O limão É uma fruta comestível de sabor perfumado e ácido, muito apreciada em grande parte do mundo. Nativa da Índia e do Sudeste Asiático, pertence ao gênero cítrico da família Rutaceae..
Os benefícios do limão são múltiplos. Um poderoso antioxidante cítrico que ajuda a purificar o corpo ou proteger o coração, entre outras contribuições, que mostraremos a seguir.
No Ocidente, foi introduzida após a conquista árabe na Espanha e a partir daí seu cultivo se espalhou ao longo da costa mediterrânea. Atualmente, é produzido em diferentes partes do mundo e se adapta às diferentes condições do terreno.
O limão serve para temperar certos alimentos como peixes ou saladas, além de poder ser saboreado na forma de um suco refrescante, através da polpa concentrada com água.
Como apontam os especialistas, os antioxidantes são compostos que neutralizam os radicais livres, danificando células e tecidos e, portanto, aumentando o risco de doenças..
Bem, de acordo com um artigo publicado pelo Journal of the Science of Food and Agriculture em 2011, beber água com limão aumentaria a presença de antioxidantes necessários para a saúde.
Nesse sentido, são inúmeras as pesquisas em que se estabelece que os flavonóides - presentes nessa fruta - exercem uma grande variedade de ações biológicas, incluindo atividades antioxidantes e antiinflamatórias..
Para diminuir o risco de doenças transmitidas por bactérias presentes nos alimentos, uma boa opção é mariná-los com suco de limão, conforme constatado em investigação sobre o consumo de carnes cruas.
Carnes cruas (peixes e bovinos) ou parcialmente cozidas que são marinadas com suco de limão no preparo, reduzem consideravelmente os surtos de doenças transmitidas por esses alimentos.
“A eficácia do suco de limão na redução do número de Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis e Listeria monocytogenes em fase estacionária durante a marinação foi investigada e foram observados resultados positivos, embora não totalmente conclusivos”, afirma a pesquisa americana.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition em 2008, produtos químicos em plantas de limão chamados polifenóis ajudam a eliminar o aumento da gordura corporal.
A alta presença de potássio - 49 miligramas no suco de um limão - ajuda no metabolismo e na digestão. Além disso, este suco contém quase um quarto de vitamina C, o que pode ser útil para perda de peso.
De acordo com um estudo publicado na Nutrition and Metabolism em 2006, pessoas com baixo teor de vitamina C em seus tecidos não queimam gordura com tanta eficiência durante o exercício. Embora mais pesquisas sejam necessárias, "aumentar a ingestão de vitamina C com água com limão é bom para sua saúde geral"..
O limão é uma das frutas mais alcalinizantes que existem. A alcalinidade no corpo é essencial para evitar doenças.
Recomenda-se beber suco de limão com o estômago vazio ou água morna com limão logo no início do dia, porque é quando nosso corpo irá absorver melhor o limão..
O suco de limão também relata uma aparente capacidade de proteger o sistema circulatório.
Devido ao seu alto teor de potássio, essa fruta pode ajudar a proteger o coração e também controlar a hipertensão. Seus benefícios podem se estender até o cérebro, pois pode ajudar a aliviar tonturas, estresse e depressão, proporcionar relaxamento e agir como um sedativo.
Quando falamos sobre metabolismo, queremos dizer a taxa na qual o corpo queima combustível para obter energia. O fator que determina essa velocidade não é o que se ingere - embora influencie -, mas sim a quantidade de massa muscular que o corpo possui, determinada pela quantidade de exercício que é realizado.
Beber água com limão é uma forma saudável de se manter hidratado, principalmente durante a prática de exercícios, pois contém vitaminas e eletrólitos, o que também aumenta o metabolismo..
Um estudo publicado no "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" em 2003 concluiu que a taxa metabólica de homens e mulheres saudáveis aumentou 30% após beber 2 xícaras de água a cada duas horas. Beber suco de limão diariamente aumentaria esse efeito..
Conforme publicado pela Medical News Today, o limão é uma boa fonte de vitamina C, que é um antioxidante que ajuda a prevenir a formação de radicais livres.
Em qualquer caso, deve-se ter cautela com isso, uma vez que vários estudos confirmam que os benefícios dos antioxidantes no combate ao câncer não são exatamente conhecidos..
De acordo com o Medical News Today, as pessoas que consomem mais vitamina C têm um risco menor de asma, embora mais estudos sejam necessários para confirmar isso.
Alimentos como o limão, que são uma boa fonte de vitamina C, podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e a combater resfriados, gripes ou outras doenças germinativas comuns..
A medicina aponta que os alimentos ricos em vitamina C e outros antioxidantes podem ajudar o sistema imunológico a combater os germes que causam resfriados e gripes..
Por outro lado, a vitamina C do limão ajuda a neutralizar os radicais livres relacionados ao envelhecimento e a diversos tipos de doenças..
Por esse motivo, os médicos recomendam manter uma dieta saudável rica em frutas e vegetais, principalmente durante o inverno..
Esta fruta cítrica reduz o envelhecimento, já que os antioxidantes encontrados na vitamina C lutam contra os danos causados pelos radicais livres, mantendo assim a pele com aspecto fresco e jovem..
De acordo com o Dr. Axe, obter vitamina C suficiente de uma dieta à base de suco de limão permite que o corpo produza colágeno, essencial para suavizar rugas no rosto..
Em um estudo recente publicado no American Journal of Clinical Nutrition, consumir vitamina C leva a uma pele mais jovem e menos rugas.
De acordo com o Dr. Axe, beber limonada quente pode aumentar os níveis de energia.
O corpo obtém energia dos átomos e moléculas dos alimentos. Quando íons carregados negativamente, como os encontrados em limões, entram no trato digestivo, o resultado é um aumento nos níveis de energia..
Como já mencionado, o limão é rico em vitamina C, mas também - como a banana - é uma fonte importante de potássio.
De acordo com Life Hack, isso é positivo, pois o potássio ajuda a melhorar a saúde do coração, bem como a função cerebral e nervosa. Também funciona para inflamações e dores musculares.
Especialistas sugerem que a substituição do café pela manhã por uma xícara de água quente com limão tem o mesmo efeito energizante e reabastecedor da cafeína, o que contribui para a redução do consumo excessivo, que pode prejudicar o organismo.
Além disso, o limão é mais relaxante do que a cafeína, o que acelera os nervos e pode aumentar os níveis de ansiedade..
Alimentos ricos em vitamina C, como limões, fornecem proteção aos humanos contra a poliartrite inflamatória, uma forma de artrite reumatóide que envolve duas ou mais articulações.
Essa fruta aumenta o peristaltismo do intestino (evacuação), o que contribui para o deslocamento dos intestinos, eliminando assim os resíduos do organismo para melhor regular e evacuar os resíduos de forma mais eficiente..
O site Real Food For Life sugere adicionar suco de limão à água morna e beber de duas a três xícaras de água logo de manhã..
-1/2 limão.
-1/4 litro de água quente.
-1/3 litro de água fervente.
Em um copo, esprema o suco com um espremedor, jogando fora as sementes se necessário.
Adicione água fervente, agite e beba enquanto estiver quente.
De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA, um limão cru, sem casca (cerca de 58 gramas) oferece:
Uma onça fluida de suco de limão fornece:
Ainda sem comentários