O JRuivo fornece múltiplos benefícios para nossa saúde e tem sido usado na medicina tradicional de diferentes maneiras para atingir diferentes efeitos no corpo. Algumas de suas propriedades mais marcantes são: é anticâncer, estimula o sistema imunológico, reduz dores de cabeça, melhora a digestão e ajuda a tratar alergias..
O gengibre é um ingrediente muito comum na comida indiana e asiática e recentemente entrou fortemente em nossa dieta diária. Para além do seu sabor picante particular, as suas propriedades medicinais são conhecidas há séculos, que se dirigem ao tratamento de constipações, náuseas, vertigens, falta de apetite e dores diversas..
A planta do gengibre usa principalmente sua raiz, conhecida como rizoma. É da família de outras raízes conhecidas, como açafrão e cardamomo. Quando colhido, fornece um tempero perfumado e de sabor quente que pode ser consumido fresco para infusões, doces e até vinho..
Mas a maioria de seus usos é quando o rizoma está bastante seco. Lá sua textura é fibrosa e pode ser usada em sucos como ingrediente em diversas receitas asiáticas. O gengibre em pó também é amplamente utilizado em confeitaria para a preparação de biscoitos, bolos, pães e refrigerantes..
Esses são apenas alguns de seus maravilhosos benefícios. Convidamos você a conhecê-los e incorporá-los à sua rotina alimentar:
O gengibre possui compostos fenólicos que aumentam o fluxo de saliva na boca. Isso reduz a sensação de ressecamento, além de promover os efeitos antibacterianos da saliva, diminuindo as chances de cáries e protegendo o esmalte dentário da desmineralização..
Outra das propriedades da saliva é prevenir fungos bucais, por exemplo aqueles que causam candidíase.
O gengibre é rico em fenóis, chamados de gingeróis. Uma das moléculas que fazem parte dos compostos do gengibre, conhecida como 6-shogaol, demonstrou ter propriedades anticancerígenas, quando a raiz é fervida.
Os compostos do gengibre são antiinflamatórios, antioxidantes e antiproliferativos, portanto sua ação anticâncer pode ser encontrada em diversos tipos de câncer, inibindo o crescimento das células cancerosas e prevenindo a formação de novos tumores..
As propriedades analgésicas e antiinflamatórias do gengibre são conhecidas há muito tempo pela medicina tradicional no tratamento da dismenorréia e outras dores associadas ao período menstrual..
Vários estudos realizados por universidades no Irã e na Índia, mostraram que a ingestão de gengibre em pó cru por três a cinco dias durante o período menstrual diminuiu significativamente o desconforto das mulheres, em comparação com outros placebos.
Eficaz mesmo durante a gravidez, o gengibre é uma excelente alternativa para reduzir o reflexo de náusea e vômito.
É tão eficaz que pode ser usado mesmo em casos extremos, como hiperêmese gravídica, com bons resultados e sem os graves efeitos colaterais que outras drogas antieméticas teratogênicas podem trazer..
Para isso, basta consumir pequenas doses e aproveitar o alívio.
O gengibre possui vários compostos, entre eles os jingeróis, com poderosa ação antiinflamatória. Desta forma, muitos pacientes que sofrem de osteoartrite, artrite e lesões nos joelhos relataram melhorias em seus sintomas após consumir gengibre regularmente..
Em um estudo realizado em mais de 500 pacientes, foi encontrada uma diminuição significativa da dor, aumento da mobilidade e redução da inflamação ao redor das articulações, como joelhos ou punhos..
Entre os jingeróis, o responsável por esses efeitos positivos seria o 6-jingerol, que reduziria significativamente a produção de óxido nítrico, que danifica os radicais livres.
Além disso, descobriu-se que os componentes do gengibre suprimem algumas proteínas que promovem a inflamação no corpo, como citocinas e quimiocinas que são produzidas pelo sistema imunológico..
Todos nós conhecemos a sensação reconfortante de consumir gengibre em um dia frio, o aumento do calor corporal e da sudorese que permite liberar toxinas como no caso do frio.
Estudos recentes mostraram que o suor é benéfico para nossa imunidade, pois ajuda a combater infecções. Isso ocorre porque as glândulas sudoríparas secretam dermicidina, um peptídeo antimicrobiano equivalente a um antibiótico natural produzido pela pele..
Quando o suor se espalha pela pele, a dermicidina se espalha por todos os poros e protege o organismo de microorganismos nocivos do meio ambiente, como Staphylococcus aureus, Eschericcia Coli e Mycobacterium tuberculosis, que transmitem a doença..
O gengibre é um composto carminativo, ou seja, reduz gases no trato digestivo e com isso, cólicas e flatulência..
Desta forma, o gengibre produz um efeito antiespasmódico, relaxando a musculatura lisa do intestino e reduzindo a intensidade das dores..
Enjôo é o nome dado a todo tipo de distúrbio do movimento, seja tontura, movimento de barco ou carro, vertigem, entre outros. O gengibre tem se mostrado eficaz no tratamento dessas queixas.
Em estudos, foi comprovado que o consumo de gengibre é tão eficaz quanto o dimenidrinato, um anti-histamínico geralmente usado para esses tipos de sintomas, incluindo náuseas, tonturas, vômitos, suores frios e vertigens; e sem qualquer efeito colateral.
Os gengiroles são anticâncer e podem inibir o crescimento de células cancerosas no intestino e no reto..
Em testes em ratos, 6-jengirol foi encontrado para atrasar a formação de tumor, fornecendo esperança para pacientes com tumores inoperáveis e o potencial de retardar a metástase de carcinomas.
O consumo do gengibre é uma excelente fonte de fenóis bioativos, como o gengibre, com importantes propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e antiproliferativas, transformando-os em agentes anticâncer.
No caso do câncer de próstata, o consumo oral de 100 mg de gengibre inibiu o crescimento e o volume do tumor em estudos com ratos. O extrato de gengibre reduz a capacidade de reprodução das células cancerosas, com a vantagem de não apresentar efeitos colaterais ou toxicidade para o sistema imunológico dos pacientes.
Com inúmeras evidências das propriedades anticancerígenas do gengibre, ele pode ser usado como método de prevenção e também para interromper o crescimento de células cancerosas..
Sua maior vantagem é que o consumo do gengibre não é invasivo. Ao contrário da quimioterapia, os compostos do gengibre atacam os tecidos das células cancerosas, deixando o resto das células saudáveis sem danos ou efeitos colaterais. Além disso, o gengibre não é tóxico..
O câncer de útero é outra área de estudo em que as propriedades do gengibre foram aplicadas. Em estudos de laboratório, foi comprovado que os componentes do gengibre matam as células cancerígenas do ovário promovendo apoptose celular, autofagocitose e inibindo o processo de vascularização de tumores.
Essa descoberta é muito importante, uma vez que esse tipo de câncer geralmente não aparece até que a doença seja disseminada, portanto a prevenção é essencial..
O gengibre tem se mostrado eficaz em casos de refluxo. Suas propriedades antibacterianas inibem o desenvolvimento de Helicobacter Pylori, uma bactéria que vive naturalmente no estômago e se prolifera quando as condições ácidas não são adequadas..
O gengibre consegue reduzir a acidez devido ao efeito de suas enzimas antiinflamatórias e antioxidantes. Tratamento muito melhor em comparação com os efeitos de medicamentos normalmente prescritos para esses sintomas, como o lansoprazol, que também tem vários efeitos colaterais, como má absorção de nutrientes, aumento do risco de fraturas e possível proliferação de outras baterias, como Clostridum difficile.
De acordo com um estudo publicado pela Pesquisa Molecular e Nutrição Alimentar, O uso de gengibre reduziu em seis a oito vezes as queixas de azia dos pacientes que o utilizavam diariamente.
O gengibre, como outras ervas, ajuda no tratamento de sintomas como dores de cabeça e enxaquecas.
Seus compostos antiinflamatórios que bloqueiam as prostaglandinas - neurorreceptores da dor que são ativados durante as dores de cabeça - proporcionam alívio rápido do desconforto.
Para obter alívio, o gengibre pode ser tomado em infusão, inalado seu vapor e até mesmo usar compressas de gengibre fresco na área da dor.
O gengibre é conhecido por sua eficácia no tratamento de resfriados e gripes. Suas propriedades são muitas: aumenta a temperatura corporal, produz compostos antibacterianos que se distribuem no corpo através do suor, fortalecendo nosso sistema imunológico e também tem efeitos antiinflamatórios.
A mistura dessas propriedades permite reduzir significativamente o desconforto no trato respiratório, expelir o muco mais rapidamente e obter uma recuperação rápida. Também ajuda a limpar o nariz entupido.
O gengibre tem propriedades anti-histamínicas e antiinflamatórias. Isso permite reduzir o desconforto dos brônquios inflamados e nariz congestionado que geralmente ocorre em alergias respiratórias e asma..
Os compostos de gengibre ajudam a melhorar a absorção de nutrientes no trato digestivo, reduzindo a produção de gases e relaxando a musculatura lisa do intestino..
O gengibre também promove a secreção de muco no estômago, protegendo as paredes do trato digestivo das irritações causadas pela acidez..
É um remédio caseiro em caso de dor de dente ou dor de dente. Por ser antiinflamatório, reduz o desconforto e a dor causados pela inflamação da gengiva ou dos nervos do dente. Além disso, seus efeitos antibacterianos ajudam a proteger a área de uma possível infecção causada por cáries..
A raiz de gengibre pode ser mastigada crua ou fervida e usada como pasta de dente na área afetada.
Suas múltiplas propriedades podem não apenas ajudar em doenças como o câncer, mas também em outras doenças crônicas como diabetes.
Seus componentes ajudam a melhorar o metabolismo corporal, resultando em uma melhora na liberação de insulina, na absorção de carboidratos e no metabolismo de lipídeos..
Ao estimular o sistema imunológico, evita a possibilidade de infecções e protege outros órgãos internos que costumam ser vulneráveis ao diabetes, como fígado, olhos e rins.
Você pode usar o delicioso sabor picante do gengibre para dar sabor à sua comida, infusões, chá ou terra para preparações de pastelaria.
As doses recomendadas de gengibre são de 4 gramas por dia, exceto para gestantes, que devem limitar o consumo a 1 grama por dia.
O gengibre possui alto teor de água e alguns nutrientes essenciais, principalmente o manganês, muito importantes no desenvolvimento do recém-nascido..
Outras de suas propriedades são a síntese do colesterol, auxilia nas funções da insulina e na ativação de várias enzimas. Sua deficiência no corpo pode causar crescimento lento, ossos enfraquecidos e tolerância à glicose diminuída..
Sugerimos que você o incorpore em sua dieta para ter este nutriente importante.
O gengibre está na lista segura da USFDA (United States Food and Drug Administration), pois praticamente não apresenta efeitos colaterais.
Se interações negativas foram mostradas com certos anticoagulantes, como varfarina e alguns medicamentos cardiovasculares, como nifedipina.
Alergias também foram descritas, especialmente na forma de erupções cutâneas ou azia ao consumi-lo em pó. Em geral, muito gengibre fresco pode causar desconforto a pessoas que sofrem de úlceras, intestino irritável, obstrução intestinal e cálculos na vesícula biliar, por isso é recomendado nesses casos consumi-lo com moderação.
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