O Efeitos colaterais de sementes do Brasil produzidos por sua ingestão têm gerado grande polêmica entre nutricionistas e outros profissionais da alimentação. A semente brasileira foi colocada no mercado como um produto para emagrecer, embora consumida em grandes quantidades pode ser tóxica. Na verdade, de acordo com vários depoimentos, é ruim e gera consequências negativas para a saúde.
Por isso é importante conhecer as suas contra-indicações, riscos e possíveis perigos que possa ter. Além disso, será útil prestar atenção aos possíveis sintomas que indicam que você está tendo efeitos adversos no corpo..
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A semente do Brasil, também conhecida como Bertholletia excelsa, Pertence a uma árvore nativa da América do Sul, que faz parte da família denominada Lecythidaceae. A árvore faz parte da ordem Ericales, dentro da qual existem outras plantas como mirtilos, arandos, guta-percha, groselha, chá, entre outras..
Distingue-se facilmente das outras árvores por atingir aproximadamente cinquenta metros de altura e ter um tronco de um a dois metros de diâmetro, o que a torna uma das maiores árvores da Amazônia..
Essas sementes são consideradas em parte saudáveis porque contêm proteínas, selênio, vitamina E e B, supostamente ajudando a perder peso se ingeridas naturalmente. No entanto, atenção especial deve ser dada aos seus efeitos colaterais. Neste artigo, vamos dizer o que eles são e por que.
Antes de passar para os efeitos colaterais, gostaria de responder a esta pergunta com clareza, para evitar problemas após o consumo:
A semente brasileira pode ser tóxica se consumida em excesso, pois pode levar ao acúmulo de rádio e selênio no organismo. Em qualquer caso, para evitar problemas e prevenir, é melhor consumir de vez em quando, não todos os dias..
Por outro lado, não é necessário arriscar, pois existem outros alimentos e nozes que não apresentam risco e que apresentam outros benefícios..
Os seguintes são possíveis efeitos se este alimento for ingerido em excesso:
De acordo com a Enciclopédia de Alimentos Seguros, os níveis de radiação em sementes do Brasil podem ser até mil vezes maiores do que em qualquer outro alimento. "Isso não é causado por contaminação ou níveis elevados de rádio no solo, mas sim pelo sistema radicular muito elaborado da árvore de semente brasileira.".
Tem uma rede muito grande e extensa, com raízes do filtro de água e nutrientes do solo maiores do que as de uma árvore média ”, diz a redação..
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), na Alemanha se consome em média 0,1 grama de sementes do Brasil por pessoa por dia na Alemanha. Com base nessa média, o nível de consumo não representa risco à saúde, mas representa o consumo de mais de duas sementes por dia.
Baixas doses de radiação podem ser reparadas, mas doses mais altas podem alterar as células em nosso corpo. Nestes casos, o câncer pode se desenvolver.
Grandes doses de células matam radiação
A radioterapia, por exemplo, usa a radiação para atacar e destruir células tumorais, ao mesmo tempo que busca minimizar os danos ao tecido normal..
O selênio é um nutriente essencial para os humanos. Tem usos importantes na função da tireóide, síntese de DNA e sistema reprodutivo. Além disso, há pesquisas que sugerem que ele pode ajudar a prevenir o câncer, oferecer benefícios neurológicos e reduzir o risco de inflamação das articulações em uma pessoa..
30 gramas de sementes brasileiras contêm 544 mcg de selênio, o que equivale a 777% da dieta recomendada. Isso significa que uma única semente pode conter até 91 mcg de selênio, o que corresponde a 165% do recomendado para adultos..
O National Institutes of Health indica que a maioria dos americanos consome quantidades suficientes em sua dieta diária, em média 108,5 mcg, portanto, uma única semente provavelmente fará com que caiam excessivamente..
“A toxicidade aguda do selênio é resultado da ingestão de produtos que o contêm em grande quantidade. Em 2008, por exemplo, 201 pessoas experimentaram reações adversas graves ao tomar um suplemento dietético líquido que continha 200 vezes a quantidade indicada no rótulo. " Simplificando, o excesso de selênio pode ser tóxico..
Em fevereiro de 2008, a revista American Journal of Clinical Nutrition lançou um estudo muito interessante. Um experimento de 12 semanas foi conduzido com 60 voluntários, descobrindo que os participantes que consumiram duas castanhas-do-pará por dia tinham níveis muito mais altos de selênio do que aqueles que consumiram um suplemento de 100 microgramas ou tomaram um placebo..
Vários estudos mostraram uma associação de altos níveis de selênio no sangue e aumento do risco de diabetes tipo 2, colesterol alto e risco de doenças cardíacas.
Pesquisadores da Warwick School of Medicine em Coventry, Inglaterra, conduziram um estudo observacional com 1.042 pessoas entre 19 e 64 anos de idade de 2000 a 2001 para medir os níveis de selênio no sangue em comparação com o nível de colesterol.
Los resultados revelaron que los participantes con 1,20 micromoles (alrededor de 94 microgramos) de selenio en la sangre, mostraban un aumento promedio del 8% en el colesterol total y un aumento del 10% en el colesterol LDL, el colesterol malo asociado con doenças do coração.
Os autores do estudo observaram que, embora esses resultados levantem preocupações, eles não foram capazes de mostrar que o aumento dos níveis de selênio no sangue era a causa do aumento dos níveis de colesterol ou se era devido a outros fatores. Aqueles que tinham níveis mais altos de selênio no sangue revelaram que tomavam suplementos de selênio regularmente.
No entanto, o principal autor do estudo, Dr. Saverio Strange concluiu:
“Os aumentos de colesterol que identificamos podem ter implicações importantes para a saúde pública. Na verdade, essa diferença pode se traduzir em um grande número de mortes prematuras por doenças coronárias. Acreditamos que o uso generalizado de suplementos de selênio, ou qualquer outra estratégia que aumente artificialmente o nível de selênio acima do nível necessário, não se justifica no momento. ".
Em primeiro lugar, o cabelo fica seco e quebradiço, por isso as pontas são mais fáceis de quebrar. Depois de um tempo, ele se desprenderá do couro cabeludo se as pessoas não prestarem atenção à perda gradual de cabelo e continuarem a comer demais as sementes..
Por outro lado, os pelos também podem começar a desaparecer dos cílios, tórax, coxas, sobrancelhas e qualquer outro local onde haja cabelo..
É importante notar que a queda de cabelo ocorre dentro de algumas semanas após o consumo de forma tóxica ou excessiva da semente. Assim que o consumo for interrompido, o efeito durará aproximadamente mais duas semanas.
Embora menos comum, o consumo excessivo de sementes brasileiras inclui problemas no sistema digestivo. Os sintomas começam com cheiro de alho no hálito, gosto metálico na boca, diarréia, dentes manchados ou erupções cutâneas, entre outros..
O envenenamento por selênio pode causar danos aos nervos e ao tecido cerebral. Os sintomas são: irritabilidade, apatia, fadiga, tonturas, instabilidade emocional, formigueiro ou perda de sensibilidade nos braços e pernas, tremores nas mãos, redução da tensão arterial e, em casos raros mas possíveis, inconsciência e morte..
Outros efeitos colaterais do excesso de selênio, de acordo com o NIH, são fragilidade ou perda de unhas, dores musculares, vermelhidão da face, síndrome do desconforto respiratório agudo ou insuficiência renal entre outros.
Os seguintes são os benefícios deste alimento se for ingerido em quantidade adequada e junto com uma dieta adequada:
Como outras nozes, a semente brasileira é rica em gorduras saudáveis e também é um ótimo energizante natural.
Isso ocorre porque eles são uma rica fonte de selênio, que é um oligoelemento essencial para fortalecer nossas defesas..
Novamente, o selênio é a chave. Uma semente do Brasil contém esse componente suficiente para reforçar a produção de hormônios e proteínas da tireoide, responsáveis pela proteção da tireoide..
Pelo fato de possuírem antioxidantes como vitamina E e fenóis, com pequenas doses de semente brasileira é possível perceber como é produzido o efeito antiinflamatório..
A quantidade certa de sementes do Brasil reduz os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, melhorando também o funcionamento dos vasos sanguíneos.
Certamente é novo para você ouvir que existem alimentos radioativos, e perguntas começaram a surgir em sua cabeça sobre por que, como e o que vou consumir que possa conter radiação e em que medida isso é seguro. A seguir, responderei algumas dessas perguntas com base em fontes como o FDA (Food and Drug Administration).
Sim. Tecnicamente, todos os alimentos são de natureza radioativa, porque todos contêm carbono. Porém, há alimentos que emitem muito mais radiação do que outros, como as citadas sementes do Brasil, banana, cenoura, batata, carne vermelha, cerveja, pasta de amendoim e até água potável..
Ao contrário, existem alimentos não radioativos que estão sujeitos a essa prática, pois a radiação pode servir aos seguintes propósitos:
Cada país tem sua própria regulamentação, por exemplo, o FDA nos Estados Unidos exige que os alimentos irradiados carreguem o símbolo internacional de irradiação. A pessoa deve procurar o símbolo Radura junto com a declaração "tratado com radiação" ou "tratado por irradiação" no rótulo do alimento..
Em alguns países, alimentos a granel, como frutas e vegetais, devem ser marcados individualmente ou ter uma etiqueta ao lado do recipiente.
É importante lembrar que a irradiação não é um substituto para as práticas de gestão da higiene alimentar por parte de produtores, processadores e consumidores..
Os alimentos irradiados devem ser armazenados, manuseados e cozinhados da mesma forma que os alimentos não irradiados, porque ainda podem ser contaminados com microrganismos causadores de doenças se as regras básicas de segurança não forem seguidas..
Existem organizações como a Organização Mundial da Saúde (OMS), os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que estudaram a segurança dos alimentos ao longo dos anos. Irradiaram alimentos e os irradiaram considerou o processo seguro.
No entanto, a exposição à radioatividade é cumulativa, portanto, qualquer exposição desnecessária ou excessiva à radiação deve ser evitada, como no caso do objeto deste artigo..
Pesquisando na internet encontrei um fórum em que alguns consumidores relataram sua experiência sobre os efeitos colaterais que as sementes do Brasil haviam produzido. Estes são alguns comentários:
Billy: “Tenho 61 anos e comi quinze castanhas-do-pará descascadas em uma noite ... Nunca tive alergia a castanhas e tenho estômago de ferro fundido, então não tenho problemas, certo? Incorreta! Ao longo do dia seguinte senti-me péssima ... com calafrios, dores e ânsias muito frequentes à casa de banho. Após 4 dias é quando estou voltando ao meu estado normal. Acontece que há muitas coisas na rede sobre isso. Além disso, aparentemente essa toxicidade aparece em um episódio da série de televisão House. Eu experimentei em primeira mão e não é ficção ".
Diana: “Eu comecei a comer 3-4 sementes brasileiras por dia por um pouco mais de uma semana. De repente, um dia depois de 20 minutos depois de ter comido a última semente, eu estava no banheiro esperando para vomitar. Meu estômago parecia estar cheio de pedras e fazia ruídos. Levei cerca de 3 horas para o desconforto passar ".
Anônimo: "Ontem comi muitas sementes do Brasil e logo depois comecei a ter dores de estômago e dores no corpo, náuseas e diarreia ... suspeito de intoxicação alimentar".
Carl Conventry: “Depois de mastigar meio pacote de sementes brasileiras nos últimos dias e comer um pouco mais hoje, percebi tardiamente que não estou me sentindo bem ... Meus sintomas têm sido enjôos, mas o que é mais preocupante é que sinto um desconexão com a realidade e uma sensação peculiar de tontura ".
Com base em todas as informações coletadas e expostas, conclui-se que podemos decidir entre comer no máximo duas sementes brasileiras por dia ou simplesmente buscar outras opções para obter os benefícios que essa semente oferece, mas sem os riscos ou efeitos colaterais que ela produz..
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