Aparelho digestivo

Qual é o sistema digestivo?

O sistema digestivo é o conjunto de órgãos do corpo humano responsáveis ​​pela digestão dos alimentos, extraindo todos os nutrientes orgânicos, água e energia de que as células do corpo precisam diariamente para sobreviver..

A digestão é um processo, ao mesmo tempo mecânico e químico, que consiste em transformar os alimentos em produtos que podem ser absorvidos pelas células do nosso corpo..

Muitos órgãos diferentes estão envolvidos na digestão, como dentes, boca, língua, garganta, estômago, intestino delgado, intestino grosso, fígado e pâncreas, por exemplo.

Uma alimentação pobre, pouca atividade física, muito estresse e pouca hidratação podem causar diferentes condições aos diferentes órgãos do aparelho digestivo, o que pode afetar consideravelmente nosso estilo de vida..

Funções do sistema digestivo

O sistema digestivo funciona essencialmente na digestão de tudo o que comemos diariamente. A digestão e o uso dos alimentos é um processo relativamente complexo que possui várias etapas e o sistema digestivo participa de muitas delas, com a ajuda de outros sistemas, como o cardiovascular e o nervoso..

No final, esse sistema consegue liberar compostos orgânicos, minerais e energéticos essenciais para a vida celular e que são usados ​​para a síntese de proteínas e lipídios, para a respiração e divisão celular, etc..

Mobilidade

Um aspecto importante da digestão é o movimento dos alimentos através do trato digestivo à medida que são processados. A mobilidade inclui ingestão, mastigação, deglutição e peristaltismo:

• A ingestão refere-se ao momento em que introduzimos o alimento na boca.
• Mastigar, como podemos imaginar pelo nome, envolve o esmagamento e a desintegração dos alimentos em fragmentos menores; Fazemos isso com os dentes e com a ajuda da língua e da saliva..
• A deglutição é o que acontece quando a gente engole, é o ato voluntário de transportar o bolo alimentar, a mistura do alimento triturado com a saliva, da boca para a faringe.
• Por fim, o peristaltismo consiste em uma série de contrações (ondas) rítmicas do trato digestivo que ajudam a movimentar o bolo alimentar por todo o canal..

Secreção

Para que a digestão seja realmente um processo eficiente, o aparelho digestivo possui órgãos responsáveis ​​pela produção de substâncias capazes de promover a hidrólise das moléculas contidas nos alimentos, processo esse denominado "secreção".

A secreção pode ser de dois tipos: exócrina e endócrina.

• A secreção exócrina tem a ver com a produção de substâncias na luz do trato intestinal, que é considerada uma região "externa" do corpo. O estômago, por exemplo, secreta uma grande quantidade de suco gástrico (entre 2 e 3 litros por dia).
• Já a secreção endócrina está relacionada à produção de hormônios que regulam as funções do aparelho digestivo, cuja liberação ocorre no interior do corpo, principalmente no sistema circulatório..

Digestão

O sistema digestivo atua principalmente no processo de digestão, que é a quebra dos compostos dos alimentos em seus menores componentes, para que sejam absorvidos pelas células do nosso corpo..

Essa ruptura é conseguida gradativamente durante as etapas anteriores, nas quais certas condições são garantidas: movimentos peristálticos, presença de enzimas hidrolíticas, diminuição do pH, etc..

Absorção

Depois que as moléculas dos alimentos foram digeridas e separadas em suas menores frações, o processo imediatamente mais importante é a absorção..

Nem todo o sistema digestivo participa dessa função, pois ela ocorre principalmente nos intestinos e envolve o trânsito dos produtos digeridos no sangue e na linfa, atravessando as paredes intestinais, para distribuição por todo o corpo..

Armazenamento e descarte

A última etapa da digestão em que o sistema digestivo participa é o armazenamento temporário de alimentos e a eliminação, na forma de fezes, de materiais alimentares que não puderam ser digeridos..

Partes do sistema digestivo (órgãos)

O sistema digestivo humano é dividido em 2 conjuntos de órgãos e estruturas: o canal alimentar ou trato gastrointestinal e os órgãos digestivos acessórios..

Trato gastrointestinal

É uma espécie de canal que conecta internamente a boca ao ânus; Tem aproximadamente 9 metros de comprimento, pelo que dizemos que nos atravessa completamente, passando pela cabeça, pela caixa torácica e pela cavidade abdominal..

Os órgãos que constituem esta parte do sistema digestivo são:

• A cavidade oral ou boca: o espaço onde os alimentos podem ser introduzidos.
• A faringe: a parte da garganta imediatamente após a boca; atua nos sistemas digestivo e respiratório (é uma área de dirigindo).
• O esôfago: o tubo muscular que conecta a faringe ao estômago.
• O estômago: o órgão muscular oco que recebe o alimento mastigado enquanto viaja pelo esôfago.
• O intestino delgado: fica entre o estômago e o intestino grosso, é uma espécie de tubo muscular e nele ocorre parte da digestão e absorção de nutrientes.
• O intestino grosso: está diretamente ligado ao intestino delgado, no qual a água é absorvida de materiais não digeridos e as fezes são formadas.

Órgãos digestivos acessórios

Eles são chamados de acessórios porque não fazem parte de um continuum, como fazem os órgãos do trato gastrointestinal. Além disso, muitos deles são responsáveis ​​pela secreção de substâncias para o trato gastrointestinal, mas o alimento não passa por ele ao ser digerido.

Alguns desses órgãos não participam apenas das funções digestivas, mas também desempenham funções endócrinas importantes, ou seja, produzem hormônios e os liberam em nosso corpo, regulando diversas funções..

Os principais órgãos acessórios do sistema digestivo humano são:

• O fígado: é responsável pela produção da bile, uma substância alcalina que participa da digestão das gorduras no intestino delgado.
• A vesícula biliar: é um órgão oco onde a bile derivada do fígado é armazenada para se concentrar antes de ser liberada no intestino delgado.
• O pâncreas: tem funções glandulares, secreta uma substância conhecida como suco pancreatico no intestino delgado; Este suco contém enzimas para a degradação de proteínas e carboidratos, além de bicarbonato, que neutraliza os ácidos derivados do suco gástrico do estômago.

Também é necessário incluir os dentes, a língua e as glândulas salivares, que estão ativamente envolvidos nas fases iniciais do processo digestivo..

Funcionamento

O sistema digestivo funciona da seguinte maneira:

1. Devemos primeiro introduzir o alimento na boca, onde podemos mastigá-lo, partindo-o em pequenos pedaços e umedecendo-o com saliva. A saliva, além da água, contém algumas enzimas que ajudam a digerir certos carboidratos e gorduras presentes em alguns alimentos. A mistura de comida mastigada e saliva é chamada Cud. Bolus alimentar.
2. A língua nos ajuda a engolir o bolo alimentar para que ele desça pela garganta e esôfago até o estômago.
3. No estômago, o bolo alimentar se mistura com os sucos gástricos, que são muito ácidos, por isso ajudam a quebrar algumas moléculas dos alimentos. O estômago é, mais ou menos, como o tambor de uma máquina de lavar, pois seus movimentos permitem a mistura relativamente homogênea de tudo que chega a seu interior; esta mistura se transforma em uma pasta chamada quimo.
4. O quimo, através dos movimentos musculares do estômago, chega ao intestino delgado, que está diretamente associado aos órgãos acessórios: o fígado, a vesícula biliar e o pâncreas; degradação continua a ocorrer lá. As paredes do intestino delgado têm uma grande área de superfície, especialmente adaptada para absorção; contêm um grande número de dobras e vilosidades com grande número de células que captam os nutrientes suspensos na luz intestinal, absorvendo-os.
5. O pâncreas libera enzimas pancreáticas que têm atividades de protease, lipase e amilase para a quebra de proteínas, gorduras e carboidratos; também secreta bicarbonato, que neutraliza os ácidos derivados do estômago.
6. O fígado secreta a bile, que está fundamentalmente envolvida na digestão das gorduras, mas ela passa primeiro pela vesícula biliar, onde é armazenada e concentrada antes de chegar ao intestino delgado..
7. No intestino grosso, após as células das paredes do intestino delgado terem absorvido grande parte dos nutrientes liberados pela digestão, a água é absorvida e as fezes são produzidas, compostas principalmente da parte não digerida dos alimentos.
8. As fezes são expelidas graças aos movimentos peristálticos do intestino grosso, que as levam ao cólon, reto e finalmente ao ânus..

Todo o sistema digestivo é controlado pelo sistema nervoso, principalmente pela divisão conhecida como sistema nervoso entérico, que regula a mobilidade, a secreção e o crescimento desse sistema..

O sistema nervoso entérico faz parte do sistema nervoso periférico -divisão autônoma-, o que implica que ele funcione sem que nos demos conta, caso contrário seria muito difícil fazer qualquer coisa, pois teríamos que pensar continuamente em digerir o que comemos..

Além disso, é importante mencionar que o aparelho digestivo é altamente irrigado pelo sistema cardiovascular, uma vez que o sangue participa do transporte das moléculas absorvidas pelo organismo e, ao mesmo tempo, entrega oxigênio para que as células dos órgãos possam trabalhos.

Doenças do sistema digestivo

Como qualquer sistema orgânico, o sistema digestivo está sujeito a um grande número de doenças, algumas das quais podem estar intimamente relacionadas à forma como comemos, o que comemos ou o estilo de vida que levamos (o estresse parece afetar consideravelmente o nosso sistema digestivo).

Algumas das doenças mais comuns das quais você certamente já sofreu ou das quais ouviu falar são:

- Diarréia.

- Vomitou.

- Constipação (constipação).

- Úlceras gástricas.

- Hemorróidas.

- Refluxo.

- Inflamação.

- Infecções bacterianas ou virais.

- Parasitose (teníase).

- Entre outras.

Referências

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