Citrus × aurantifolia, comumente conhecida como limero, é uma árvore frutífera pertencente à família Rutaceae, cujo fruto é denominado lima. É um híbrido entre Citrus micrantha × Citrus medica, nativo do sudeste da Ásia, atualmente cultivado em regiões quentes de todo o mundo.
A tília é uma árvore de baixo crescimento, amplamente ramificada, com folhagem densa e brilhante de um verde claro. As inflorescências agrupam-se em flores aromáticas de tons branco-amarelados e seus frutos ovais, ricos em óleos essenciais, são amarelos quando maduros..
Existem várias variedades de limas, mas geralmente são frutos pequenos, verdes a amarelos, com sabor ácido ou doce, muitas vezes amargo. Eles são tradicionalmente conhecidos como limero, lima ácida, limão crioulo, limão peruano, limão mexicano, limão sutil, limão colima, limão Ceuti ou limão Pica..
A lima, assim como as diversas frutas cítricas, possui alto teor de vitamina C, elementos minerais e óleos essenciais. Na verdade, possui propriedades diuréticas, desintoxicantes, anti-sépticas e antiescorbúticas, sendo amplamente utilizado no tratamento de queixas reumáticas, infecções e resfriados..
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O limoeiro é uma espécie arbórea de baixo crescimento, de aspecto robusto e folhagem densa, podendo atingir 4 a 6 metros de altura. Seu tronco é normalmente curvo, tem casca lisa e vários ramos desde a base, com espinhos axilares pequenos, duros e firmes..
As folhas perenes oblongas, elípticas ou ovais são verdes brilhantes e têm 3-9 cm de comprimento e 2-6 cm de largura. O ápice é ligeiramente aparado e a base oval com as margens sutilmente recortadas e o pecíolo completamente alado..
As flores branco-amareladas fortemente perfumadas de 2-3 cm de diâmetro estão dispostas em inflorescências axilares em grupos de até 7-8 flores. Eles são caracterizados por sua corola de cinco pétalas com uma fina linha avermelhada nas bordas e estames salientes..
O fruto é uma baga globosa ou oval com uma casca verde-escura inicialmente a verde-amarelada ou amarela quando maduro. Seu diâmetro varia de 4 a 5 cm, tem casca fina e fácil de rasgar, com polpa esverdeada e suco fortemente ácido..
Através de práticas de cruzamentos, várias cultivares com diferentes graus de acidez e tons de casca foram criadas. O suco de fruta contém uma alta porcentagem de ácido cítrico e vitamina C ou ácido ascórbico.
As sementes pequenas e ovais são obtidas a partir dos frutos maduros. A propagação de sementes é um método usado para obter padrões saudáveis e vigorosos.
A casca do fruto do limão contém vários óleos essenciais - 2,5% - que lhe conferem propriedades particulares. Entre eles os flavonóides citronina, diosmosido, hesperidosídeo, noboletina, limocitrina e tangerina, além de D-limoneno, felandreno, citronelal, mirceno, aeb pineno.
A polpa da fruta contém até 8% de ácido cítrico e ácido ascórbico ou vitamina C. Além de ácido málico, ácido acético e ácido fórmico, o glucosídeo de flavanona hesperidina, pectinas, b-carotenos e várias vitaminas.
Por outro lado, contêm carboidratos, fibras e proteínas, minerais como cálcio e potássio. Mesmo cumarinas de bergapteno e limetina.
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Pedido: Sapindales
- Família: Rutaceae
- Subfamília: Citroideae
- Tribo: Citreae
- Gênero: Citrino
- Espécies: Citrus × aurantifolia (Christm.) Swingle
- Citrino: o nome do gênero deriva do árabe hispânico "Lima", este por sua vez do árabe"limah"Oriente do persa"Limu"e isso do sânscrito"nimbu", relacionado à cal ácida.
- aurantifolia: adjetivo latino específico que significa "com folhas douradas".
- Citrus × ácido Pers.
- Citrus × davaoensis (Wester) Yu. Tanaka
- C. depressa var. voangasay (Bojer) Bory
- C. × excelsa Wester
- Citrus × excelsa var. Davaoensis Wester
- Citrus × hystrix subsp. Ácido Engl.
- C. × javanica Blume
- Clima Lunan
- Citrus × macrophylla Wester
- Citrus medica var. brandis ácido
- C. medica F. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe
- C. × montana (Wester) Yu. Tanaka
- Citrino. × nipis Michel
- Citrus × notissima Branco
- C. × mamão Hassk.
- C. × pseudolimonum Wester
- Citrus × spinosissima G. Mey.
- Citrus × webberi var. Montana Wester
- Limonia × aurantiifolia Natal.
Os críticos são um grupo de fruteiras que existem na natureza há aproximadamente 20 milhões de anos. Sua origem está localizada no Sudeste Asiático, da Pérsia à Birmânia, Indonésia e Malásia, de onde passaram para o Norte da África..
No Oriente Médio e na Europa foram introduzidos na época das cruzadas, sendo os árabes que os estabeleceram na Espanha. Na Península Ibérica é cultivada na região sul e ao longo da costa oriental, principalmente em Málaga..
Foi trazido para a América do Sul pelos colonizadores espanhóis que introduziram várias espécies estrangeiras de animais e plantas pelo Vice-Reino do Peru. Nesta região é conhecido como -Lemon Creole- e desta região foi introduzido em todo o continente..
No Peru, é ingrediente fundamental de uma grande diversidade de pratos típicos, sendo utilizado como tempero e ingrediente de bebidas. Desde sua domesticação, seu cultivo se espalhou globalmente e evoluiu de acordo com as características de cada região..
Citrus × aurantifolia é cultivada essencialmente para a obtenção de óleos essenciais da casca da fruta. Na verdade, esses óleos essenciais têm características semelhantes às do limão e são usados na indústria alimentícia para fazer bebidas..
Além disso, as essências obtidas do fruto da tília são muito procuradas na indústria de detergentes e perfumes. Por outro lado, é utilizado como aditivo na preparação de doces e compotas para preservar e dar sabor..
Por outro lado, o suco de frutas possui alto teor de ácido ascórbico -vitamina C-, ácido cítrico e pectinas. Na verdade, esses compostos são o princípio ativo de vários medicamentos comercializados pela indústria farmacêutica..
De forma artesanal, o suco de limão tem atividade antibacteriana sobre várias bactérias patogênicas, como E. aerogenes, E. coli, S. aureus Y P. aeruginosa. Da mesma forma, estudos antifúngicos demonstraram sua eficácia contra vários dermatófitos, como C. albicans, agente causador de infecção de fermento oral ou vaginal.
O suco fresco da fruta favorece a cicatrização de feridas externas, pois atua como cicatrizante e antibiótico ao mesmo tempo. Preparado em infusão ou chá à base de folhas, raízes e casca da fruta, é utilizado no tratamento sintomático da constipação comum..
Além disso, é usado com eficácia para aliviar dores de dente, problemas digestivos, doenças femininas, dores de cabeça e artrite. Além disso, é usado no alívio de tosse, gripe, enxaqueca, infecção de garganta, amigdalite, doenças de pele, fungos e distúrbios da vesícula biliar.
Algumas cultivares de limão produzem frutos com alto teor de suco que são utilizados como tempero ou aditivo na gastronomia. Na verdade, o suco é usado para temperar saladas e frutos do mar, além de ingrediente para bebidas, sorvetes e a tradicional limonada..
Óleos essenciais ricos em flavonóides como citronina, limocitrina, tangerina e noboletina são usados como agentes aromatizantes em perfumaria. Na verdade, esses óleos são matéria-prima para fornecer aromas a diversos alimentos, bebidas, loções, detergentes, cosméticos e vernizes..
A madeira da tília é usada como lenha para a obtenção de carvão. Além disso, é uma madeira firme e moldável para fazer artesanato, cabos de ferramentas e utensílios de cozinha.
As essências de limão são usadas na aromaterapia para acalmar o ressentimento e a desconfiança. Além de melhorar a apatia, ilumine e refresque o espírito e levante os espíritos.
Os cremes feitos com suco de limão ajudam a limpar e purificar a pele oleosa. Além disso, pode ser usado para remover manchas na pele, tonificar as mãos e condicionar as unhas e cutículas..
Citrus × aurantifolia, É uma cultura adaptada a climas temperados, quentes e úmidos, pois não é muito resistente ao frio. Cresce em plena exposição solar ou na semi-sombra, requer proteção contra ventos fortes e tolera secas ocasionais.
Adapta-se a solos de origem calcária, soltos, bem drenados, férteis e ricos em matéria orgânica, de textura franco-arenosa. Na verdade, ele tolera solos com uma ampla faixa de pH, entre 5-8, sendo o pH ideal 6-6,5.
Durante o estabelecimento da cultura, as mudas são muito suscetíveis ao alagamento, por isso é recomendável regular a irrigação nesta fase. Porém, na fase de produção, a falta de irrigação afeta a produtividade e a qualidade da floração e frutificação..
A propagação é feita assexuadamente por enxertia em porta-enxertos robustos de limoeiros, cidras ou laranjeiras. A reprodução sexual é realizada por meio de sementes selecionadas de plantas saudáveis e produtivas, livres de pragas ou doenças..
As plantas obtidas através de sementes iniciam a floração aos 3-6 anos, sendo aos 8-10 anos quando atingem a plena produção. Os frutos amadurecem na planta após 5-6 meses após a floração..
As tílias desenvolvidas a partir da enxertia tendem a produzir frutos desde o primeiro ano, mas atingem a produtividade máxima após 3-4 anos. A poda de formação é essencial nos primeiros anos; posteriormente, apenas a poda higiênica ou raleio dos frutos são necessários para aumentar seu tamanho.
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