Conceito de condensação, processo, exemplos

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Alexander Pearson
Conceito de condensação, processo, exemplos
A condensação é vista diariamente na superfície de garrafas ou vidros com líquidos frios

O que é condensação?

O condensação É a mudança física de uma substância do estado gasoso para o estado líquido. Este é um processo reverso à vaporização. A condensação também é definida como a deposição de um vapor na forma líquida em uma superfície mais fria que a do gás..

Embora a condensação seja um fenômeno que pode ocorrer com muitas substâncias, costuma ser chamada de comportamento da própria água. Nesta ordem de ideias, a condensação é definida como o processo pelo qual o vapor d'água é transformado em água líquida.

O termo condensação é usado com outras conotações, portanto, em química, a reação de condensação é aquela em que duas pequenas moléculas se unem para formar uma molécula maior, com a perda de uma molécula de água, dióxido de carbono, amônia ou nitrogênio..

Enquanto isso, a condensação de DNA refere-se à molécula de ácido nucleico que adota uma forma mais compacta durante a duplicação celular (mitose).

Processo de condensação

A passagem da água da fase gasosa para a fase líquida pode ser explicada pela diminuição da temperatura do vapor d'água, e pelo aumento da pressão deste..

À medida que a temperatura diminui, a energia cinética das moléculas de água gasosa em movimento diminui. Isso desacelera as moléculas de água e permite uma maior interação entre elas, revelando forças intermoleculares..

Essas forças incluem: dipolo-dipolo, pontes de hidrogênio e forças dispersivas de Londres..

As forças intermoleculares aproximam as moléculas de água presentes no vapor d'água, produzindo sua condensação; ou seja, a mudança de estado da fase gasosa para a fase líquida.

A outra maneira de explicar a condensação é um aumento na saturação do vapor d'água. Isso está relacionado a um aumento na pressão do vapor d'água. Essa saturação traz consigo uma aproximação das moléculas de água que formam o vapor, com mais interações entre elas..

A saturação do vapor d'água ocorre nas nuvens antes da chuva e é um mecanismo que explica a condensação da água.

Ponto de orvalho

É a temperatura na qual ocorre a condensação do vapor d'água. Se a temperatura cair abaixo desse limite, ocorrerá a passagem da fase gasosa para a fase líquida, como ocorre nas noites de queda de temperatura..

As superfícies dos automóveis, janelas, folhas, etc., resfriam-se e nas camadas de ar próximas a elas ocorre uma queda de temperatura que provoca a condensação do ar que se deposita nas superfícies, constituindo o que se denomina orvalho.

Condensação de nuvem

Nas nuvens, a liquefação começa devido à formação de gotículas de água dentro delas. Este fenômeno é espontâneo quando a umidade relativa das nuvens ultrapassa 100%. A formação de gotículas de água precede a chuva ou neve quando a temperatura é ainda mais baixa.

A condensação dentro das nuvens pode ser catalisada pela existência de proteínas produzidas por micróbios, que funcionam como nucleantes ou locais de nucleação para a água, e atuam ligando moléculas de água para iniciar o processo de condensação..

Outros núcleos de condensação de nuvem são conhecidos, tais como: fragmentos microscópicos de argila, sais (cloreto de sódio, sulfato de amônio e iodeto de prata) ou poluentes sólidos como cinzas de fumaça que produzem condensação de água em torno dessas partículas.

Exemplos de condensação

Ar exalado

Durante a fase de expiração, o ar é expelido dos pulmões. Este ar está saturado de vapor d'água e também viaja pelos brônquios, traquéia, laringe e fossas onde se aquece e se torna supersaturado com vapor d'água..

O ar que sai para o exterior costuma ter uma temperatura superior à atmosférica e um elevado teor de vapor de água, por isso ao entrar em contacto com a superfície de um espelho sofre a sua condensação e nele se deposita em forma de gotas de água..

Ar-condicionado

O ar condicionado é um dispositivo que comprime o gás refrigerante dentro do compressor e permite que ele se expanda retirando o calor do ar circundante (ambiente), de forma que a temperatura do ar diminua e quando atingir o chamado ponto de orvalho, ocorre a condensação de o mesmo.

Este fenômeno se manifesta pelo vazamento de água do ar condicionado. Daí a ideia popular de que este é um dispositivo de produção de água.

Deliquescência

É uma propriedade de algumas substâncias capturar a umidade (água) do meio ambiente. A água está na forma gasosa e em contato com a substância deliquescente pode condensar e formar um líquido. Um exemplo dessas substâncias é o cloreto de sódio.

Destilação

É um processo que tem muitas aplicações na química e na indústria. Por meio de seu uso, os líquidos podem ser separados de uma mistura, com base nas diferenças em seus pontos de ebulição. Também pode ser utilizado para purificação de água, evaporando durante o processo.

A condensação do vapor d'água ocorre no condensador, que é mantido resfriado pela circulação da água ao seu redor. Desta forma, a água é liberada de algumas das impurezas que ela pode conter.

Cozinhando comida

Quando, por exemplo, se prepara uma sopa, a água é aquecida com os ingredientes que contém. A água evapora e sua condensação é revelada pelas gotas que aparecem na tampa do caldeirão..

Suando de um copo de água fria

Se um copo for enchido com água fria, após um curto período de tempo seu exterior é coberto com água, um produto da condensação da umidade ambiente na parede do vidro..

Embaçamento de espelhos de banheiro

Quando uma pessoa toma banho, seu corpo é capaz de aquecer a água que corre sobre ela e produzir vapor d'água. Este, ao entrar em contato com a superfície fria dos espelhos, se condensa, causando seu embaçamento..

Outras

- As gotas de chuva são uma forma de condensação da água que ocorre nas nuvens e depois cai e irriga a terra..

- Quando a lente dos óculos fica turva ao abrir uma panela de água fervente.

- Gotas de água escorrendo do lado de fora de um copo de refrigerante gelado em um dia quente. Esse fenômeno acontece quando as moléculas de vapor d'água no ar encontram a superfície do vidro e se condensam nela..

- Quando podemos ver o vapor no ar, respiramos em um dia muito frio.

- O orvalho que se forma nas folhas das plantas durante as primeiras horas da manhã, graças à presença do vapor quente na grama que esfria na superfície das folhas.

- Quando o espelho do banheiro fica embaçado após o banho, graças ao efeito do vapor d'água na mesma condensação na superfície do vidro.

- Ao ferver a água em um recipiente fechado, fica evidente como o vapor que chega à tampa do recipiente se transforma em gotas graças ao processo de condensação..

- A geada na parte externa de um balde de gelo indica que a água evaporada está condensando de volta na superfície externa do balde, deixando uma película de gelo..

- Embaçamento das janelas de um carro devido à diferença de temperatura dentro e fora do carro.

- Durante o processo de destilação do álcool, ele passa do estado gasoso para o líquido graças ao uso de água fria ao longo do tubo por onde passa o vapor do álcool..

- A água expelida pelos condicionadores de ar é o vapor d'água que esses aparelhos coletam, se condensa internamente e depois precisa ser liberado..

- Condensação dos vapores de certas substâncias químicas para não perdê-los.

- Quando suamos ao usar uma máscara de mergulho ou máscara, o vapor de suor emitido por nosso corpo se condensa dentro da máscara, causando seu embaçamento..

- Os gases usados ​​dentro dos isqueiros são condensados ​​para uso posterior, pois são altamente voláteis e se dissolveriam rapidamente na atmosfera se estivessem no estado gasoso..

- O nitrogênio líquido é a forma condensada de um gás altamente volátil geralmente usado na indústria criogênica..

- O GLP ou gás liquefeito de petróleo é uma substância gasosa altamente volátil que é armazenada na forma líquida dentro de pipetas..

- A formação de um filme nas janelas de uma casa durante um dia frio.

Fonte: Danielclauzier, CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons

- Condensação de gases para resfriar elementos na indústria de refrigeração.

- As gotas de água que se condensam nos ladrilhos da cozinha quando abrimos uma panela com água a ferver no interior.

- Umidade do ambiente que se condensa na pele humana.

- Gás propano condensado em pipetas para uso posterior na cozinha.

- O interior de um turco está cheio de vapor e água condensada nas paredes.

- Uso de condensadores na indústria de alimentos para alterar o estado de substâncias, como o leite.

- Quando você tira uma garrafa da geladeira, ela gera uma película de vapor de água condensado na parte externa.

- O ciclo da água, onde é evidente como passa do estado líquido ao gasoso, se condensa novamente nas nuvens e irriga a terra novamente como chuva.

- Um extintor de incêndio é o resultado da condensação de dióxido de carbono em alta pressão, de forma que pode ser armazenado dentro de um recipiente metálico..

Referências

  1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Química. (8ª ed.). CENGAGE Learning.
  2. Wikipedia. (2019). Condensação. Recuperado de: en.wikipedia.org
  3. Jeff Fennell. (2019). O que é condensação? - Definição e exemplos. Estudar. Recuperado de: study.com
  4. Os editores da Encyclopaedia Britannica. (28 de março de 2019). Condensação. Encyclopædia Britannica. Recuperado de: britannica.com
  5. National Geographic Society. (2019). Condensação. Recuperado de: nationalgeographic.org
  6. Toppr. (s.f.). Condensação - significado, processo e exemplos. Recuperado de: toppr.com

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