Diplotaxis erucoides é uma espécie de planta herbácea invasora que pertence à família Brassicaceae. Conhecida como billoreta, dente-de-leão, dente-de-leão branco, lagarta selvagem, rabanete, rabanete branco, rabanete cidra ou roquete, é uma espécie nativa da bacia do Mediterrâneo.
É uma erva anual de caule ereto, fino e peludo, de baixo crescimento, as folhas inferiores são agrupadas em rosetas, as superiores são serrilhadas. As flores actinomórficas com quatro pétalas estão dispostas em cruz, são brancas com tons roxos e florescem praticamente o ano todo..
É considerada planta daninha nos campos cultivados, tanto irrigados como secos, sendo freqüente nas regiões continentais e litorâneas. Além disso, é uma planta melífera, cujo pólen atrai as abelhas em detrimento de muitas espécies de interesse agrícola que tendem a reduzir seu rendimento..
Os rebentos tenros, as folhas frescas e as flores são utilizados na gastronomia como tempero para a preparação de molhos e saladas. Ele também contém certos metabólitos secundários que fornecem propriedades antibacterianas, antiescorbúticas, estimulantes, expectorantes e diuréticas..
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Planta herbácea com ciclo anual ou bienal de acordo com as condições ambientais. Raiz pivotante, haste ereta, ramificada e arroxeada com abundantes pêlos glaucosos, medindo entre 10 e 50 cm de altura.
As folhas basais são pecioladas, de forma irregular com lobos elípticos ou oblongos e dispostas em roseta. As folhas superiores são menores, sésseis, com margens serrilhadas e dispostas alternadamente.
As flores hermafroditas são de simetria actinomórfica, possuem quatro pétalas brancas arredondadas com manchas roxas e estão dispostas em forma de cruz. O cálice apresenta sépalas verdes claras livres e púberes, os estames estão dispostos em dois níveis. Eles geralmente são agrupados em inflorescências terminais.
O fruto é uma cápsula ou sílica ligeiramente pubescente, deiscente, formada por duas válvulas comprimidas com um nervo visível no seu eixo central. Sementes elípticas marrons estão localizadas em duas linhas dentro de cada lóculo.
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Subclasse: Dilleniidae
- Pedido: Capparales
- Família: Brassicaceae
- Tribo: Brassiceae
- Gênero: Diplotaxia
- Espécies: Diplotaxis erucoides DC, 1821
- Diplotaxia: o nome do gênero vem do grego "diplóos" e "táxis", que significam "dobrar" e "colocar em ordem". O que se traduz em “dupla ordem”, em relação ao arranjo das sementes em duas fileiras em cada lóculo da fruta..
- erucoides: o adjetivo específico deriva do latim "eruca" que significa "em forma de lagarta".
É uma erva selvagem natural da região mediterrânea que se distribui geograficamente no sul da Europa e oeste da Ásia, tanto em ambientes continentais como costeiros. Situa-se geralmente em ambientes antrópicos, terrenos baldios, pousios, valas, limites, à beira de estradas ou cursos de água, até mesmo invadindo campos agrícolas.
É uma espécie muito prolífica que adapta seu ciclo reprodutivo às diversas condições edafoclimáticas para florescer ao longo do ano. É considerada uma planta invasora que atua como erva daninha de várias culturas comerciais, geralmente é combatida por competir por luz, água e nutrientes com as culturas estabelecidas..
Reproduz-se facilmente após as primeiras chuvas, cobrindo rapidamente grandes áreas de terreno, frequentemente em associação com a espécie. Calendula arvensis. No início da primavera, quando apresenta o grau máximo de floração, suas flores atraem um maior número de insetos polinizadores do que as fruteiras comerciais em floração..
- O rabanete branco cresce em solos úmidos de textura franco-arenosa ou franco-argilosa, com pH neutro levemente ácido ou ligeiramente alcalino..
- Por ser uma planta considerada erva daninha, seu cultivo comercial é limitado. Portanto, ele se adapta naturalmente às condições prevalecentes onde se tornou selvagem..
- Floresce com maior intensidade no final do inverno ou início da primavera. As altas temperaturas favorecem a floração, revigorando o processo até o final do verão..
- Não possui demandas específicas quanto às necessidades de iluminação, uma vez que pode ser desenvolvido tanto em plena exposição ao sol quanto em sombra parcial. Porém, na semi-sombra a floração será menos intensa..
- Desenvolve-se melhor em ambientes de temperatura quente, sendo pouco tolerante a baixas temperaturas.
- A precipitação regular durante a estação chuvosa é suficiente para seu máximo desenvolvimento. Na verdade, eles se adaptam às condições de déficit hídrico, desde aterros secos e pobres a terrenos baldios e abandonados..
Na análise química das folhas, foi possível determinar a presença de vitamina A, tiamina (B1), riboflavina (Bdois) e vitamina C ou ácido ascórbico. Contém quantidades significativas dos minerais cálcio, fósforo, ferro, magnésio e potássio, bem como compostos antioxidantes como carotenóides, clorofilas e polifenóis.
No rabanete, é comum a presença de um metabólito secundário conhecido como glicosinolato, muito comum nas brassicáceas. Essa substância é um glicosídeo sulfúrico potencialmente tóxico quando hidrolisado, com efeito irritante, bócio-bócio, hemolítico e hepatotóxico..
As folhas e flores do rabanete são utilizadas para preparar decocções ou infusões com efeito antibacteriano, antiescorbútico, estimulante e expectorante. Na verdade, sua ingestão é indicada em casos de afonia, amigdalite, asma, bronquite ou faringite. Usado topicamente como gargarejo, é usado como expectorante para aliviar a rouquidão..
Apenas os caules tenros e as folhas frescas são comidos como verduras nas saladas, devido ao seu agradável sabor picante. Da mesma forma, é utilizado como tempero para sopas ou ensopados. Folhas crescidas ou maduras tendem a ser tóxicas.
Por outro lado, suas flores têm sabor e aroma semelhantes aos da mostarda. Com efeito, as flores esmagadas misturadas com azeite e vinagre permitem preparar um vinagrete com um sabor particular para temperar carnes e saladas..
É geralmente utilizado como suplemento dietético para gado, sejam vacas, cavalos, aves, coelhos, ovelhas ou cabras. Da mesma forma, é utilizado na alimentação de aves domésticas como canários, pintassilgos, peixinhos e pintassilgos..
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