O carvalhos ou carvalhos (gênero Quercus) São arbustos e árvores lenhosas que podem atingir 45 m de altura e pertencem à família das Fagaceae. Este gênero inclui mais de 300 espécies de plantas distribuídas nas regiões montanhosas temperadas do hemisfério norte entre os paralelos 15º-30º N.
Eles são caracterizados por seus troncos eretos com casca de cor escura rachada e fissurada e folhagem verde ou marrom-avermelhada densa. Constitui um dos gêneros mais utilizados pelo homem como fonte de taninos de alta qualidade, carbono e madeira, durabilidade e resistência..
A maioria das espécies do gênero Quercus eles foram submetidos em seus diversos ambientes naturais a intenso desmatamento. Seja pelo seu alto valor comercial como espécie madeireira, seja simplesmente pela expansão das fronteiras agrícolas e pecuárias..
Além disso, os carvalhos e o carvalho comum sofreram enormes perdas causadas por incêndios florestais e operações de mineração. Nesse sentido, muitos dos repovoamentos são realizados com espécies de rápido crescimento, como pinheiros ou eucaliptos, perdendo assim seus espaços naturais..
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Espécies pertencentes ao gênero Quercus geralmente são arbustos grandes ou árvores com troncos retos e frondosos. Folhas simples, alternadas e estipuladas, de hábitos caducifólios, perenes ou marcescentes e com margens inteiras ou serrilhadas.
As flores masculinas aparecem em inflorescências racemosas pendentes, cada flor contém 4-10 estames e longos filamentos. As flores femininas em espigas ou cabeças possuem três estigmas e óvulos antrópicos circundados por uma estrutura compacta que será a cápsula quando amadurecerem..
Seu fruto é uma noz ou bolota em posição axial, individualmente ou em grupos de duas ou três unidades. É circundado por uma cápsula coriácea, com uma grande semente desprovida de endosperma e cotilédones protuberantes e suculentos..
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe Magnoliopsida
- Ordem: Fagales
- Família: Fagaceae
- Gênero: Quercus
Carvalho ou florestas de carvalho estão localizadas em toda a Europa e Ásia, através do Oriente Médio, nordeste da África e América. Na verdade, eles são encontrados na maioria das florestas temperadas do Hemisfério Norte, mesmo em algumas regiões tropicais e subtropicais..
A semeadura é feita durante o outono com sementes recém-colhidas de bolotas vigorosas e livres de hematomas, pragas ou doenças. Na primavera, as sementes estratificadas podem ser utilizadas em uma mistura percentual de areia e turfa, mantendo a umidade por 30-60 dias a uma temperatura de 0-2º C.
No caso de utilizar sementes estratificadas, existe uma pequena raiz de 2 a 5 cm que se recomenda podar antes da sementeira. A cultura é instalada em sacos de polietileno de 500 cc de volume com substrato solto rico em matéria orgânica..
A germinação ocorre entre 4-6 semanas após a semeadura. Tentando manter práticas agronômicas adequadas durante o processo de crescimento das mudas: irrigação, capina, fertilização, controle de pragas e doenças.
As plantas estarão prontas para serem transplantadas para o local final quando atingirem uma altura média de 25-40 cm.
As sementes armazenadas regularmente são atacadas por pequenos besouros da família Curculionidae. O dano é causado por larvas que penetram nas sementes e se desenvolvem dentro delas. Ao amadurecer surge o adulto, evidenciando a perfuração..
Durante o estabelecimento no viveiro as mudas são afetadas pelo fungo Pestalotia sp., agente causal da mancha foliar. Os sintomas se manifestam com amarelecimento das folhas, necrose e morte da planta.
Nas plantas plantadas no campo, foi detectada a doença chamada morte descendente do carvalho, causada pelo fungo Ceratocystis fagacearum associado a coleópteros Xyloborus sp. A planta experimenta perda de vigor, desfolha e redução da folhagem causando a morte descendente que termina com a morte da árvore.
O fruto do carvalho de várias espécies é consumido pelo homem ou usado como alimento para animais selvagens ou gado e cabras. Na Península Ibérica, os frutos destinam-se à alimentação dos porcos ibéricos utilizados na produção do presunto serrano..
Os frutos de algumas espécies de carvalhos como o Quercus ilex Y Quercus alba Eles são usados manualmente para fazer farinha. Esse processo consiste na torrefação, cozimento, lixiviação e adição de aditivos como bicarbonato ou argila para eliminar o sabor adstringente das bolotas..
Espécies como Quercus tinctoria Y Quercus coccifera contêm elementos químicos semelhantes à cochonilha. Assim, essa característica os torna úteis para serem utilizados na indústria de tinturaria e coloração..
Além disso, a casca de várias espécies de Quercus Contém uma grande porcentagem de taninos, substância adstringente utilizada na indústria de curtumes. A crosta do Quercus suber - Sobreiro mediterrâneo - usado para fazer rolhas para garrafas de vinho e conhaque.
A madeira do Quercus É muito apreciado por sua firmeza, peso e durabilidade, sendo utilizado na fabricação de navios, construções, móveis, carpintaria e marcenaria em geral. Atualmente é utilizado para a fabricação de barricas de madeira onde o vinho e o conhaque envelhecem durante o processo de fermentação..
As propriedades medicinais de Quercus São o resultado da quantidade de flavonóides e taninos que possui, que proporcionam propriedades antiinflamatórias, anti-sépticas, adstringentes e hemostáticas..
O uso artesanal de decocções ou infusões de folhas e cascas é utilizado de forma satisfatória para o tratamento de problemas digestivos. Na verdade, é eficaz no alívio de diarreia, sangramento intestinal, gastrite, incontinência urinária, problemas retais e faringite..
Além disso, é recomendado para tratar problemas gengivais, hemorragias nasais, feridas na boca, doenças de pele e angina.
Espécie de árvore robusta de até 30 m de altura conhecida como galha andaluza ou carvalho andaluz. Em condições naturais, possui copa ampla e densa com perfil trasovado que projeta grande sombra arredondada ou irregular..
Originária do sudoeste da Europa e norte da África - Marrocos -, na Península Ibérica está localizada na Andaluzia, Algarve, Catalunha, Serra Morena e Toledo. Ela cresce em áreas de montanha média, ravinas, encostas e margens de riachos em níveis de altitude abaixo de 1.000 metros acima do nível do mar. .
Uma espécie arbustiva que em condições favoráveis pode atingir de 5 a 6 m de altura, é uma fagácea nativa da região mediterrânea. É comumente conhecido como carrasco, azinheira, carrasquilla, carrasquizo, carvalho kermes, chaparra ou chaparro.
É uma planta muito resistente aos climas secos e áridos de todo o Mediterrâneo, sendo tolerante a temperaturas extremas e baixa pluviosidade. A madeira é utilizada como lenha para a obtenção de carvão, e as bolotas são utilizadas como alimento para rebanhos de cabras e porcos.
Árvore marcescente com copa larga e folhagem densa que atinge os 20 m de altura, típica do Norte de África e da Península Ibérica. Suas folhas são caracterizadas por permanecerem na árvore durante o outono até a primavera seguinte, quando surgem os primeiros botões florais..
É conhecido como Carrasqueño, Quejigo ou Carvalho Valenciano, cresce em todos os tipos de solos e variações sazonais, crescendo até níveis de altitude de 1.900 metros acima do nível do mar. Sua madeira é utilizada na fabricação de ferramentas agrícolas ou artesanais e na construção de contêineres ou barris..
Árvore perene nativa da região mediterrânea de tamanho médio - baixo, 20 - 25 m de altura com copa frondosa e extensa. Este tipo de azinheira é conhecido por azinheira, chaparro ou chaparra, tem uma casca muito gretada e rugosa que é cinzenta - acastanhada no caso das árvores mais velhas..
Está distribuída em grande parte da Península Ibérica e Ilhas Baleares, formando densas florestas associadas a matos e trepadeiras. A espécie apresenta grande importância paisagística, integrando-se em bosques de azinheiras - prados - ligados ao desenvolvimento rural. É fonte de carvão vegetal e é utilizado em curtumes.
Grandes espécies decíduas. Árvore robusta e imponente, atinge 45 m de altura, apresenta copa aberta e extensa, e forte sistema radicular. Conhecido como carvalho de inverno ou carvalho séssil, faz parte dos carvalhos brancos da América do Norte, Europa e Ásia.
Cresce e desenvolve-se ao longo das encostas montanhosas, em solos secos e profundos, mesmo em terrenos rochosos até 1.800 metros acima do nível do mar. A madeira é muito apreciada pela sua dureza e qualidade, as suas bolotas são utilizadas como suplemento nutricional e é fonte de taninos para o curtimento de peles..
O carvalho felpudo é uma espécie caducifólia com até 20 m de altura, copa alongada e folhagem densa, caracterizada pelos seus ramos jovens e muito peludos. É distribuído na parte baixa da Europa, da Espanha até a fronteira asiática com a Turquia, entre 400 - 1.500 metros acima do nível do mar..
Adapta-se a climas mais quentes e secos do que outras espécies de carvalho, de preferência em solos calcários, com baixa fertilidade e pouco intemperismo. É uma espécie utilizada para fins agroflorestais, a madeira é utilizada como lenha para combustão e contém taninos utilizados em curtumes..
Espécie de árvore caduca com 25 m de altura, mais rústica e aberta do que outras espécies de carvalho, comumente conhecida como melojo ou rebollo. No verão a folhagem apresenta uma coloração verde claro que no inverno torna-se castanha e marcescente..
É distribuída no oeste do Mediterrâneo, na Península Ibérica, no sul da França, no Norte da África, incluindo Marrocos e o maciço de Rif. Com exposição solar média, entre 500-2000 metros acima do nível do mar e precipitação média anual de 650-1.200 mm. A madeira é utilizada na construção e carpintaria, com amplo uso agroflorestal..
O carvalho comum, freixo, buxo ou carvalho de cavalo é uma espécie grande, robusta e majestosa que pode atingir os 40 m de altura. É uma árvore de folha caduca com caule lenhoso com fendas largas longitudinais e uma copa estendida..
Habita toda a Europa e Ásia Ocidental, mesmo em condições climáticas extremas, desde o nível do mar até 1.400 metros acima do nível do mar. É utilizada como árvore ornamental e sua madeira é de excelente qualidade, dura, pesada e resistente, muito utilizada em marcenaria e carpintaria..
Espécie de árvore caducifólia com folhas grandes que podem atingir 25 m de altura, caracteriza-se pela sua casca cinzenta e macia. Chamado de carvalho vermelho americano, carvalho vermelho do norte ou carvalho boreal vermelho americano, é nativo do centro-leste da América do Norte.
Na Europa, é cultivado como ornamental ou para fins florestais; no entanto, em algumas áreas é considerada uma espécie invasora. É cultivada comercialmente pela qualidade de sua madeira, e como espécie ornamental por sua aparência graciosa e folhagem atraente durante o outono..
Árvore perenifólia de baixo crescimento, tronco relativamente curto e copa arredondada que não atinge 15 m de altura. Originária do Norte de África e da Europa, tem uma ampla difusão devido à excelente cortiça obtida da sua casca..
É conhecido como sobreiro, sendo uma árvore muito comum nas florestas mediterrânicas, com elevada pluviosidade anual e períodos de estiagem temporários em solos siliciosos. O uso da cortiça é o seu principal valor económico. Porém, a lenha e o carvão vegetal são de excelente qualidade e suas bolotas são fonte de ração animal..
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