O abrunho (Prunus spinosa) é uma planta caducifólia pertencente à família Rosaceae. É comumente conhecido como abrunheiro, abrunho, espinheiro negro, bruñera, ameixa, briñón, gruño, arañón, aranyoner ou aranyó, entre outros..
O espinheiro-alvar é uma espécie em forma de arbusto que atinge normalmente 2 m de altura. Possui ramos curtos e espinhosos, folhas pequenas e alternadas, flores brancas e os seus frutos assemelham-se a ameixas recobertas por uma camada esbranquiçada..
Habita grande parte da Europa, Ásia, África e Estados Unidos. A altura em que cresce está entre 0 e 900 metros acima do nível do mar. Está associada a comunidades de roseiras, avelãs, espinheiros, sanguinos, gorros, alfeneiros e encontra-se nos carvalhos e azinheiras..
Essa espécie vegetal é conhecida por suas propriedades cicatrizantes, que permitem seu uso como antidiarreico, laxante, antioxidante, antiinflamatório, antitumoral, diurético, imunoestimulador e vasodilatador. Porém, seu consumo em excesso pode ser tóxico. As sementes contêm ácido cianídrico, por isso são consideradas venenosas.
Outros usos dados ao abrunho são para fazer bengalas, porretes, ancinhos e torneados. Da mesma forma, as frutas ou abrunhos são muito procurados para o preparo de doces e geleias. Eles também são usados como base para a preparação de uma bebida chamada pacharán..
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É uma planta caducifólia de porte arbustivo que cresce mais ou menos entre 1 e 2 m de altura. Alguns indivíduos atingiram até 6 m de altura. Possui galhos curtos, espinhosos e patentes, cujas terminações estão em um espigão rígido.
O abrunheiro possui pequenas folhas alternadas, com 1,5-3,5 cm de comprimento, lanceoladas ou elípticas e bordas serrilhadas; têm pubescência no pecíolo e na parte inferior. O pecíolo mede 1,5 cm.
As flores podem aparecer em grupos (de dois ou três) ou solitárias, são muito abundantes e precoces, sua cor é branca. Possui uma taça formada por cinco sépalas de 3 mm de diâmetro. As flores são eretas, assemelhando-se a uma pirâmide e exibem um ápice pontiagudo.
Da mesma forma, a inflorescência possui cinco pétalas alongadas e esbranquiçadas medindo 4 a 8 mm; também tem numerosos estames.
A floração coincide com o crescimento de novas folhas, começando no início da primavera especificamente de janeiro a março e terminando no máximo em maio.
Por outro lado, a polinização desta planta requer insetos (entomófilos) e, por sua vez, é auto-incompatível, razão pela qual necessita do pólen de outros indivíduos..
O fruto desta espécie é uma drupa globosa que mede entre 10 e 15 mm de diâmetro. Sua cor é azul-enegrecida devido à quantidade de pigmentos antioxidantes como antocianinas e carotenóides contidos..
O fruto denomina-se abrunho, é coberto por uma película esbranquiçada, é comestível e tem sabor azedo e agridoce. A aparência da fruta lembra a de uma ameixa arredondada.
A semente que fica dentro do fruto é recoberta e protegida pelo endocarpo, é marrom, áspera e possui uma espécie de sutura lateral em forma de quilha..
A frutificação ocorre no verão e permanece na planta até dezembro. A dispersão das sementes ocorre por vertebrados frugívoros.
-Reino: Plantae.
-Filo: Tracheophyta.
-Classe: Magnoliosida.
-Subclasse: Magnoliidae.
-Superorder: Rosanae.
-Pedido: Rosales.
-Família: Rosaceae.
-Gênero: Prunus.
-Espécies: Prunus spinosa L. (1753).
Este arbusto também é conhecido como basiônimo Prunus domestica var. Spinosa. Ele também tem alguns sinônimos, como Prunus moldavica Y Prunus stepposa.
O abrunheiro está distribuído em grande parte do território europeu, na Ásia Ocidental, no norte da África e nos Estados Unidos. Encontra-se também na Península Ibérica na sua zona norte e centro, bem como nas Ilhas Baleares..
É encontrada em alturas que variam de 0 a 900 metros acima do nível do mar, embora possa chegar a 1500 metros acima do nível do mar. Cresce em qualquer tipo de solo, embora prefira os de natureza calcária ou marga, e pouco se encontra em substratos siliciosos. Ele pode crescer sob a luz solar direta ou em condições de semi-sombra..
É uma espécie espinhosa típica da degradação ou desbravamento de carvalhos, pinhais bravos, azinheiras e sobreiros. Seu habitat também é próximo a carvalhos, matas ciliares, olmos e bosques de zimbro. Juniperus thurifera.
Assim, o abrunheiro está associado a comunidades de roseiras, avelãs, espinheiros, sanguinos, gorros, alfeneiros, etc..
A fruta blackthorn fornece muito poucas calorias ao corpo e seu conteúdo de carboidratos também é baixo. Em contraste, eles têm um alto teor de fibras, o que torna esta planta útil para o alívio de problemas de prisão de ventre..
Nesse sentido, o abrunheiro é amplamente utilizado pelo seu efeito adstringente que serve para interromper a diarreia e aliviar inflamações estomacais. Para isso, as frutas são submetidas a uma decocção que o afetado pode beber na quantidade que desejar..
No que se refere ao tratamento de hemorróidas, recomenda-se lavar com a decocção da casca por cerca de 10 minutos para aliviar a inflamação do reto.
As flores deste arbusto são usadas por suas propriedades laxantes. Para fazer isso, basta preparar uma infusão por pelo menos oito minutos e ingeri-la.
Além disso, a infusão de suas flores por três minutos é útil para aliviar distúrbios fisiológicos e psicológicos causados pela menopausa, como palpitações, ondas de calor, depressão, insônia, etc..
As flores também são úteis para o tratamento de doenças da pele, como acne ou dermatose. Nesse ponto, é recomendável ingerir algumas xícaras por dia da decocção de flores..
Além disso, a fruta contém uma quantidade significativa de carotenóides e antocianinas que impedem a oxidação ou a formação de radicais livres..
Em toda a planta eles contêm ácidos como o ácido cafeico e ferúlico, que atuam como diuréticos, Vulnerários, anticâncer, estimuladores do sistema imunológico e vasodilatadores.
A fruta contém pectina e taninos, que são substâncias aplicadas como antitumoral, antidiarreica e bactericida.
A flor contém quercitina e rutina, substâncias que são utilizadas como antiúlcera, anti-hemorroidária, antiinflamatória, hipotensora, hipoglicêmica, entre outras. Além disso, na flor está a amigdalina, uma substância que atua como cianogenética e tóxica.
Agora, as sementes contêm ácido cianídrico, por isso sua ingestão é considerada venenosa.
Em geral, a grama ou arbusto Prunus spinosa Tem sido usada como planta medicinal e comestível. Mas também é muito útil para fazer bengalas, tacos, ancinhos e torneados..
Da mesma forma, os frutos do abrunheiro são muito procurados para a preparação de compotas e geleias. Eles também são usados como fragrância para certos álcoois, principalmente para o preparo da bebida chamada pacharán..
Na área cosmética, são usados para preparar máscaras de beleza.
O consumo de abrunho pode causar certos efeitos contraproducentes, como:
- Dermatite: basta que a pele fique irritada somente com o contato direto com qualquer estrutura da planta verde (frutos, folhas, flores).
- Alergia: foi observado que algumas pessoas que têm alergia a plantas da família Rosaceae também podem desenvolver uma alergia a abrunheiro-bravo.
- Dores de estômago e barriga: devido à quantidade de taninos contidos no abrunheiro, a mucosa gástrica pode ficar irritada e também afetar a barriga. Portanto, não deve ser abusado no consumo de seus frutos..
Esta planta tolera poda e enxertia; por sua vez, brota facilmente da raiz. A luz solar direta apóia o crescimento ideal do abrunheiro, mas ele pode crescer bem em locais com sombra parcial..
Em caso de geadas tardias, o Prunus spinosa requer proteção. Para isso, deve ser realizada uma boa amarração ou amarração da planta.
Manter sob temperaturas quentes produz frutas saudáveis com excelente sabor.
Como em outras espécies, a rega moderada é recomendada para evitar o alagamento do solo. Evite cultivar em excesso de cal, pois pode apresentar clorose.
Seu cultivo é recomendado em pH entre 4,5 e 7,5, bem como, a concentração de nitrogênio deve estar apenas no limite inferior para seu desenvolvimento..
Sua propagação é por sementes durante a primavera, mas também pode ser propagada por enxertia.
O seu cultivo pode ser feito isoladamente ou, no caso do cultivo no campo, pode ser semeado alinhado com outros indivíduos da mesma espécie para criar uma espécie de barreira ou vedação de difícil penetração..
Durante a colheita, deve-se ter muito cuidado com a casca desse arbusto devido à substância nela contida chamada ácido prússico, que pode ser tóxico e perigoso, principalmente para a produção de doces ou licores..
Mesmo se Prunus spinosa É altamente resistente a pragas e doenças, mas pode ser atacado por certos organismos como:
- A aranha vermelha. que provoca a mudança da cor das folhas para um aspecto metálico, e a consequente queda das folhas e dos frutos.
- Doença da ferrugem, que causa desfolha e diminuição do diâmetro do tronco.
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