O Flor de lótus (Nelumbo nucifera) é uma espécie aquática perene pertencente à família Nelumbonaceae. Conhecida como rosa do Nilo, lótus indiano ou lótus sagrado, é uma planta nativa da China, Índia, Sri Lanka, Vietnã e Nova Guiné..
É uma planta de hábitos aquáticos que se desenvolve em águas rasas e cresce a partir de um rizoma robusto que se fixa na lama. Tem até 150 cm de comprimento e desenvolve folhas largas com 60 cm de diâmetro que flutuam a partir de um longo pecíolo.
As flores rosas, brancas ou azuladas medem 20 cm de diâmetro e estão dispostas em uma posição terminal em pedúnculos rígidos que se projetam da superfície da água. Eles são fortemente aromáticos, mas têm uma vida útil relativamente curta de apenas 3-5 dias..
É caracterizada pela grande longevidade de suas sementes, que podem germinar após 1.000 anos de lançamento. É tradicionalmente utilizada como planta ornamental em jardins aquáticos, devido à rusticidade das espécies e ao vistoso das flores..
Nas religiões orientais, principalmente no budismo e no hinduísmo, a flor de lótus é considerada um símbolo divino. Além disso, devido à presença de vários princípios bioativos, é utilizado na medicina tradicional como adstringente, antimicrobiano, diurético, emoliente e vasodilatador..
Índice do artigo
A flor de lótus é uma planta herbácea aquática de desenvolvimento anual, que se multiplica frequentemente pelo facto de os seus rizomas rebrotar anualmente. É considerada uma planta de águas profundas, pois para crescer e se desenvolver requer que suas raízes estejam totalmente submersas..
Vive com as raízes ancoradas no fundo de tanques, lagoas ou cursos de água e desenvolve caules longos, grossos e cilíndricos. Folhas grandes e arredondadas crescem dos caules, que são dispostos verticalmente acima da superfície da água..
Os caules longos, firmes e tubulares podem ter vários metros de comprimento, dependendo da profundidade do tanque. Os rizomas ou caules grossos e extensos subterrâneos estão enraizados no fundo da lagoa.
Em geral, os rizomas são estruturas de armazenamento de nutrientes utilizadas para o processo de reprodução vegetativa. Existe uma referência de raízes que chegaram a medir até 20 m de comprimento, embora a média esteja entre 8-12 m..
As folhas arredondadas emergentes com margens irregulares e cor verde-azulada podem medir 40-50 cm de diâmetro. O pecíolo une-se ao ponto central da folha onde finas veias se irradiam para as bordas em forma de guarda-chuva.
As flores têm 16-25 cm de diâmetro, crescendo solitárias no final de um longo pedúnculo cilíndrico amarelado. São constituídos por numerosas pétalas côncavas e de cor rosa, branca ou azul, no centro as estruturas reprodutivas de cores amarelas brilhantes estão localizadas.
Geralmente, são flores muito perfumadas e tendem a atrair diversos insetos polinizadores responsáveis pelo processo de polinização. A floração ocorre no final da primavera ou verão, no entanto, em regiões de clima quente ela floresce ao longo do ano.
O fruto é um receptáculo elipsoidal de 5-10 cm de diâmetro, conhecido como nucula ou martelo, com lados ásperos e núcleos inseridos em covas. As pequenas sementes ovóides de cor escura caracterizam-se pela grande longevidade, já que foi possível germinar sementes com mais de 1.000 anos..
É comum a presença de vários alcalóides de benzilisoquinolina com propriedades antiespasmódicas e sedativas, como benzil-tetra-hidroisoquinolina, aporfina, proaporfina e bis-benzil-tetra-hidroisoquinolina. Bem como flavonas, flavonóis e proantocianidinas com ação antioxidante, relacionadas à perda de peso e saúde cardiovascular.
Por outro lado, contém ceras cuticulares dos tipos nonacosan-4,10-diol e nonacosan-5,10-diol. Da mesma forma, asparagina, beta-caroteno, proteínas, os minerais cálcio, magnésio, potássio, sódio e zinco, as vitaminas niacina, B1 e Bdois, roemerin, nelumbin, ácido elágico e saponinas.
As folhas contêm uma alta concentração de compostos fitoquímicos. Muitos deles produzidos pela planta como mecanismo de defesa para evitar infecções fúngicas ou bacterianas.
As espécies Nelumbo nucifera Situa-se em regiões de clima temperado ou tropical, em águas calmas com 2 a 2,5 m de profundidade. Desenvolve-se em lagos, lagoas, pântanos, pântanos, lagoas, lagoas, campos ou planícies inundadas, pântanos e riachos de corrente lenta, entre 0 e 400 metros acima do nível do mar..
Sua distribuição geográfica inclui todos os países asiáticos e algumas regiões da região árabe, incluindo Malásia, Filipinas, Nova Guiné e Austrália. Foi introduzida como espécie ornamental em diferentes partes do mundo, sendo utilizada em jardins aquáticos em plena exposição solar devido às suas flores vistosas..
Na Europa é distribuído naturalmente pelo delta do Volga na Rússia, é naturalizado na Romênia e é comum no Irã e no Azerbaijão. Como na Birmânia, Butão, China, Coréia, Índia, Indonésia, Japão, Nepal, Paquistão, Sri Lanka, Tailândia, Taiwan e Vietnã, nos EUA é uma espécie introduzida.
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Pedido: Proteales
- Família: Nelumbonaceae
- Gênero: Nelumbo
- Espécies: Nelumbo nucifera Gaertn., 1788
- Nelumbo: o nome do gênero vem do cingalês "ne-lum bu", que é a forma como a planta é comumente conhecida no Sri Lanka.
- nucifera: o adjetivo específico vem do latim "nucifer, -a, -um" em referência ao tipo de fruta na forma de nozes.
- Nymphaea nelumbo L., 1753.
- Nelumbium indicumm Poir., 1797.
- Nelumbium javanicum Poir., 1797.
- Nelumbium speciosum Willd., 1799.
- Nelumbium asiaticum Rico., 1811.
- Nelumbium speciosum var. Caspicum Fisch. ex DC., 1821.
- Álbum Nelumbium Bercht. & J. Presl, 1823.
- Nelumbium tamara Doce, 1826.
- Nelumbium rheedii C. Presl, 1835.
- Nelumbium tranversum C. Presl, 1835.
- Nelumbium veneno C. Presl, 1835.
- Nelumbium turbinatum Branco, 1837.
- Nelumbium discolor Steud., 1841.
- Nelumbium marginatum Steud., 1841.
- Tamara alba Roxb. ex Steud., 1841.
- Tamara rubra Roxb. ex Steud., 1841.
- N. speciosa var. nascer do sol F. M. Bailey, 1885, nom. nud.
- N. Komarovii Grossh., 1940.
- N. nucifera var. microrizoma Nakai.
- Nelumbo nucifera "Alba Striata": flores de 15 cm de diâmetro, aromáticas e em forma de cálice, com bordo de cor carmim. Floresce durante o verão.
- Nelumbo nucifera "Alba Grandiflora": flores grandes, caracterizadas por sua cor branca pura.
- Nelumbo nucifera "Costa Carmesim": flores duplas rosa escuro, plantas menores com uma estação de floração mais longa.
- Nelumbo nucifera "Komarovii": flores de 15 a 20 cm de diâmetro de intensa cor rosa e abundantes estames amarelos.
- Nelumbo nucifera "Mrs. Perry D. Slocum": flores duplas de um rosa profundo ou avermelhado.
- Nelumbo nucifera "Pekinensis Rubra": flores rosa-carmim de tamanho médio.
- Nelumbo nucifera "Rosa Plena": flores duplas rosa claro medindo até 30 cm de diâmetro.
A planta aquática conhecida como flor de lótus tem múltiplos usos na cultura asiática, já que no Ocidente é conhecida apenas como planta ornamental. No seu local de origem é venerado pelo Hinduísmo e Budismo, é consumido em vários pratos típicos, é até utilizado na medicina artesanal..
Não é comumente usado como ingrediente na culinária ocidental, mas seu uso é comum na culinária asiática. Na verdade, os rizomas são consumidos como legume, na China e no Japão os caules são comercializados frescos, congelados ou enlatados.
As raízes cozidas e fatiadas são utilizadas como ingrediente em várias cozinhas asiáticas. Geralmente são fritos e usados como tempero para sopas e caldos, em conserva com pimenta, alho e vinagre ou cristalizados com açúcar..
A textura crocante e o sabor agridoce dos rizomas são ideais para refogar e rechear com carnes enlatadas ou frutas. Preparado como salada com camarão, coentro e óleo de gergelim, é muito apreciado nos países asiáticos..
As flores, folhas jovens e pecíolos são consumidos como vegetais frescos na Índia. As pétalas são usadas para decorar pires. Na Coréia, as pétalas, folhas, rizomas e sementes são usados para preparar chá ou infusões.
Para o hinduísmo e o budismo, a flor de lótus é um símbolo sagrado que representa a divindade, a pureza e a beleza. É considerada uma flor sagrada na Índia e na China, como era no Egito Antigo.
Hoje, muitas das divindades dessas religiões e outros cultos são representados em uma flor de lótus. Em templos budistas, a planta de flor de lótus é cerimonialmente queimada como incenso.
Na cultura ocidental, seu principal uso é como planta ornamental para cobrir grandes áreas de jardins aquáticos ou lagoas. As flores de grande beleza são utilizadas como flor de corte, porém rara devido à sua fragilidade e curta duração..
O alto teor de princípios bioativos é utilizado por suas propriedades medicinais, pois possuem efeitos adstringentes, tônicos e vasodilatadores. De fato, foi determinado que a flor de lótus possui propriedades antibacterianas, antifúngicas, anti-helmínticas, antimicrobianas, antipiréticas, antivirais, emolientes e diuréticas..
Também pode ser usado para prevenir o câncer e como suplemento para perder peso. Além disso, contribui para os processos de fertilidade para quem tem dificuldade em ter filhos.
Na China, as decocções de rizoma são usadas para tratar diarréia e disenteria. No Camboja, é consumido como infusões para controlar a menorragia.
Os brotos sensíveis são usados para reduzir a febre, curar a cólera e como um tônico para aliviar a hemoptise e a espermatorreia. Na Malásia, é consumido como chá para reduzir a febre alta e como tratamento para a sífilis.
Na Índia e na Indonésia, as pétalas são usadas para acalmar diarreias, disenteria e como antiemético para acalmar náuseas e vômitos.
Os estames são usados na China como diuréticos e adstringentes, eles também são usados para fins cosméticos. Na Índia, eles são usados como adstringentes e para reduzir a febre, na Indochina como tempero e no Camboja e nas Filipinas para acalmar a disenteria.
Na cosmetologia é utilizado para aumentar o volume e o brilho dos cabelos, além de contribuir para a saúde, elasticidade e limpeza da pele. Por outro lado, o óleo extraído das flores é usado na aromaterapia para reduzir o estresse e a ansiedade.
A flor de lótus é hermafrodita, portanto, possui órgãos reprodutivos masculinos e femininos separados. Na verdade, requer a participação de certos insetos, como os besouros das flores, para completar seu processo de polinização..
Após a polinização, as sementes crescem em um fruto terminal ligeiramente cônico conhecido como nucula. A flor de lótus se reproduz exclusivamente por sementes, embora possa se multiplicar pela divisão dos rizomas.
A reprodução por meio de sementes requer a seleção de sementes viáveis de plantas colhidas durante a primavera. É necessário um processo prévio de escarificação para facilitar sua hidratação, a seguir são imersos em água por duas semanas até o início da germinação..
Plantas recém germinadas apresentam rápido crescimento, pois os nutrientes presentes na semente fornecem a energia necessária ao seu desenvolvimento. No entanto, é importante semear em vasos grandes usando um substrato universal que facilite o desenvolvimento do sistema radicular..
As primeiras folhas emergem após 30-40 dias, sendo essencial neste período que o substrato fique totalmente alagado. Neste momento é apropriado realocar a planta em um tanque ou corpo d'água, semeando no fundo a menos de 15 cm da superfície da água.
A divisão de rizomas é a técnica mais utilizada para a obtenção de novos espécimes devido à sua facilidade e baixo custo. A técnica consiste em extrair um rizoma espesso e vigoroso do fundo do tanque..
O solo aderente é removido e pedaços de 5-8 cm de comprimento são cortados com uma ferramenta afiada e desinfetada. Recomenda-se aplicar pasta cicatrizante e hormônios vegetais nas duas faces, para evitar o aparecimento de patógenos e favorecer o desenvolvimento das raízes..
Por fim, cada peça é semeada em um substrato úmido universal que lembra o ambiente sob a superfície da água. Quando começa a formação das primeiras folhas, é apropriado transplantar os rizomas para seu sítio final..
A flor de lótus requer exposição total ao sol ao longo do dia, porém se adapta a áreas com apenas seis horas de luz durante o dia. Prefere ecossistemas de clima quente, pois temperaturas abaixo de 18 ºC tendem a limitar seu crescimento.
É uma planta de clima tropical ou temperado, susceptível a geadas permanentes ou ocasionais, nas regiões frias é cultivada em casa de vegetação. Requer substratos pesados com drenagem lenta, águas calmas com pouca movimentação, com profundidade mínima de 60 cm e máxima de 2 m.
Para o plantio comercial da flor de lótus, deve-se levar em conta uma série de ações que permitem que o cultivo dê frutos..
- Os rizomas, sejam obtidos por semente ou divisão dos rizomas, devem ser semeados inicialmente em superfície úmida e em plena exposição ao sol..
- Esta cultura dispensa a aplicação de fertilizantes, uma vez que, caso o tanque contenha peixes, os excrementos fornecem o nitrogênio necessário ao seu desenvolvimento..
- Durante o outono é conveniente aparar as folhas amareladas para evitar a proliferação de doenças e favorecer o vigor das plantas..
- É conveniente crescer em uma área ampla, uma vez que uma vez estabelecido tende a crescer rapidamente.
A flor de lótus é uma planta rústica que em condições ideais apresenta alta resistência a pragas e doenças. As sementes são as mais suscetíveis ao ataque de patógenos, seja durante o armazenamento ou na semeadura..
É conveniente aplicar fungicida no armazenamento das sementes ou desinfetar o substrato na hora da semeadura. Apesar de ser uma semente com propriedades de longa duração, se as condições iniciais de armazenamento não forem adequadas, perde facilmente a viabilidade..
Normalmente, a planta apresenta fisiopatologia que consiste no aparecimento repentino de manchas amareladas e marrons na superfície das folhas. Esses sintomas aparecem no inverno, sendo causados pela baixa temperatura ambiente, é aconselhável proteger a planta com uma manta térmica..
Em invernos rigorosos e prolongados, sugere-se aparar os rizomas e mantê-los na estufa até que as condições ambientais melhorem. Outra solução seria adicionar 10-15 gr de Nitrofoska® à água do tanque para que a planta pudesse resistir melhor às condições climáticas..
Caso os peixes comecem a picar ou consumir as folhas, é conveniente proteger a planta com uma tela de metal. Nesse caso, é benéfico associar a cultura a outras espécies que servem de alimento para os peixes do tanque..
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