O fim gado refere-se a qualquer grupo de vacas, touros e bois, de qualquer raça, criados no país para extrair algum tipo de produto deles. Entre esses produtos estão o leite e a carne, para consumo alimentar, e o couro, com que se confeccionam peças de roupa ou acessórios, entre outros..
Além disso, na antiguidade eram usados para realizar trabalhos de força no campo, sendo os bois os mais utilizados para esses fins. Hoje, o maquinário é utilizado para realizar trabalhos que antes pertenciam ao gado..
São diferentes raças, que apresentam características que as tornam mais adequadas para a produção de carne ou leite. Além disso, de acordo com a raça, o gado terá mais facilidade para se aclimatar a diferentes tipos de climas e solos..
Índice do artigo
Algumas das características mais importantes do gado estão listadas abaixo..
Para a exploração do gado, três tipos podem ser diferenciados:
A exploração extensiva, em geral, é realizada em terrenos ou locais onde os terrenos não apresentam condições para o desenvolvimento de lavouras, seja por razões climáticas, seja pelas características do próprio terreno. Aproveitando essas terras para plantar pastagens, que servirão de alimento para os animais.
Por conta disso, a qualidade do gado costuma ser baixa, assim como a lucratividade da empresa. Porém, entre os pontos positivos estão, o baixo investimento inicial, e a possibilidade de ter mão de obra barata, devido à pouca tecnificação do processo.
Na exploração intensiva, o objetivo principal é obter o maior rendimento possível, no menor tempo possível. Para isso, o tamanho dos locais a serem utilizados é específico para a quantidade de gado que será trabalhado, e o ambiente é controlado quanto à temperatura e umidade..
A alimentação do gado é principalmente focada em concentrados e pastagens. Além disso, as operações realizadas neste tipo de exploração são, em sua maioria, mecanizadas, exigindo mão de obra qualificada..
Porém, mesmo que o investimento inicial seja alto, os benefícios obtidos são ainda maiores.
Para a exploração mista, o gado é usado para aumentar a produtividade das colheitas no campo e, além disso, aumentar o lucro da empresa agrícola.
Isso é feito por meio da semeadura de plantas forrageiras em rotação de lavouras, utilizando-as, por um lado, como ração para o gado e, por outro, para fornecer nutrientes ao solo por meio de esterco..
A alimentação do gado é baseada principalmente em pastagens e grãos, variando em quantidade e tipo de acordo com os nutrientes que são necessários em cada idade ou ciclo do animal..
Por ter 4 estômagos, a forma como se alimentam é bastante particular. No primeiro caso, muitos alimentos são consumidos, enchendo o rúmen. A seguir, deitam-se e começam a ruminar sobre o alimento ingerido, ou seja, mastigam novamente o alimento por muito tempo, misturando-o com a saliva, para quebrá-lo..
Em seguida, passam por diferentes processos no segundo e terceiro estômago (retículo e omaso), para terminar no abomaso, que é responsável pela absorção dos nutrientes.
A quantidade de ração que um bovino necessita diariamente é de aproximadamente 2,5% do seu peso, embora durante a lactação uma vaca consuma o dobro.
O tipo de alimento a ser entregue deve incluir uma quantidade específica de proteínas e minerais, que são calculados levando em consideração o tipo de produto que é extraído da bobina e seu tempo de vida.
Nos locais onde os campos não apresentam boa quantidade de nutrientes, a dieta é complementada com suplementos que fornecem os nutrientes necessários, pois uma boa alimentação do gado resulta em melhor qualidade do produto final..
Existe um grande número de doenças que afetam o gado, a maioria delas infecciosas. Uma das desvantagens desse tipo de doença, além do estado do animal, é que tem a capacidade de afetar humanos que consomem leite ou carne de animal doente..
Além disso, se não forem controlados a tempo, podem infectar um grande número de bovinos, que devem ser abatidos, gerando grandes prejuízos econômicos para o produtor..
Algumas das doenças mais comuns em bovinos são as seguintes:
A febre aftosa é uma doença altamente contagiosa e de rápida disseminação que atinge o gado, podendo causar lesões entre os cascos, febre e incapacidade alimentar, entre outras..
Sua transmissão ocorre principalmente pelo trato respiratório e se não for interrompida a tempo pode afetar um grande número de animais, gerando restrições no mercado para o produtor..
Parasitas internos são muito comuns em bovinos, causando atraso no crescimento e ganho de peso. Além disso, às vezes, provoca a morte do animal, principalmente do mais jovem.
Esses parasitas são formados nas fezes dos bovinos, transformando-se em larvas, que são ingeridas pelo gado desde a pastagem, localizando-se finalmente no trato gastrointestinal..
A mastite é uma das doenças que mais ocorrem em bovinos leiteiros, tornando o leite salgado e com moléculas infecciosas, o que torna o produto impróprio para consumo..
É produzido por bactérias que infectam diretamente as glândulas mamárias da vaca e podem ocorrer sintomas como perda de apetite, febre ou dor no úbere..
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