Comer é, apesar do que você possa pensar, um comportamento muito complexo. É complexo porque não apenas comemos por uma sensação de fome física, mas também experimentamos outros tipos de fome que também nos levam a comer e dos quais muitas vezes não temos consciência.
A fome física é o tipo de fome que mais fisiológico. Ocorre quando nosso sistema detecta a falta de nutrientes e nos induz a obtê-los através da alimentação. É facilmente identificável por meio de sensações no estômago, sensação de fraqueza, etc ... Com o comportamento de comer nos recarregamos de energia e a fome fisiológica desaparece.
A fome sensorial é um tipo diferente de fome. Como o nome sugere, eles têm um relevância especial os sentidos, especialmente o cheiro, o sabor, a visão e a audição, mas também o tato.
A visão de um bolo de chocolate, o som crocante de umas batatas, o cheiro de uma tangerina, o sabor do curry, o toque de uma casca de pêssego ... todos esses estímulos sensoriais podem te dar vontade de comer ou querer continuar comendo até embora sem fome fisiológica.
Também existe um tipo de fome chamada emocional. Alguns chamam isso de comer emocional, comer emocional, comer emocional, etc..
O ato de comer, devido à palatabilidade do alimento na boca e também à ativação do sistema nervoso autônomo parassimpático por meio do comportamento da deglutição, tem o potencial de alterar nosso estado emocional: gratificante e relaxante; é por isso que, intuitivamente, às vezes comemos quando estamos ansiosos ou entediados.
A fome mental, no entanto, é menos comentada. Como psicólogos que trabalham regularmente com pessoas com transtornos alimentares e nutricionais, sabemos que o papel do pensamento em relação à alimentação é fundamental. Em parte, isso ocorre porque muitas emoções são precedidas por pensamentos. Existem certos tipos de pensamentos que os psicólogos reconhecem como arriscados para o desenvolvimento de uma relação indesejada com a comida.
Achamos que a comparação é um processo, na maioria dos casos (embora não em todos), não muito amigável. Comparar o seu corpo com um ideal de beleza, ou com o corpo de alguém da sua família, instituição ou trabalho, ao invés de causar motivação para mudanças, gera estresse, tensão e frustração.
Pode levar você a comportamentos extremos na hora das refeições, como dietas ou jejuns rápidos, na tentativa de se ajustar o mais rápido possível a um ideal. Esses tipos de pensamentos de comparação com um ideal geralmente não levam a decisões amáveis, ponderadas e sensatas ou a planos de longo prazo para melhorar nossa saúde..
Uma relação perturbadora com a comida pode ser desenvolvida por uma visão dicotômica baseada no sucesso-fracasso. Se seus pensamentos e sentimentos oscilam de forma extrema dependendo se você cumpriu ou não certos propósitos relacionados à alimentação ou alcançou certos pesos ou volumes corporais, fome mental está pregando peças em você e, além de gerar instabilidade e desconforto, abre portas para os transtornos alimentares.
Pensamentos perfeccionistas também influenciam a alimentação. São pensamentos muito exigentes que, ou podem causar desânimo e abandono de um estilo de vida saudável pensando que está tudo errado e não vamos atingir os nossos objetivos, ou podem originar comportamentos rígidos em relação à alimentação que aumentam a probabilidade de sofrer de anorexia ou vigorexia.
A percepção sobre nosso corpo pode ser ajustada ou distorcida. Às vezes, há uma parte de nós que não gostamos e pode acontecer que passemos a focar apenas nela, perdendo de vista o todo. Isso pode levar a dietas extremas quando nosso peso não precisa mais delas simplesmente porque a parte desejada não reduz seu volume. Isso pode nos colocar em perigo.
Muitos meios de comunicação fingem que um carro caro, um cabelo sedoso ou um corpo "perfeito" nos trarão felicidade e resolverão nossos problemas. Muitos anúncios apelam às emoções mais fundamentais para vender. No entanto, é claro que nossa felicidade não dependerá de nossa aparência, mas, se acreditarmos, tomaremos medidas talvez inadequadas e improdutivas para atingir nossos objetivos..
Às vezes nos identificamos muito com os nossos pensamentos, a ponto de pensar isso, só porque pensamos algo que acreditamos ser verdade. Nos transtornos alimentares isso é muito comum: "Eu acho que sou gorda, então sou, senão não pensaria assim". Este, no entanto, é um distorção cognitiva chamada de raciocínio emocional, que pode levar a comportamentos alimentares inadequados.
Existem regras mentais que também podem influenciar muito a nossa alimentação: "Não vou usar biquíni até pesar 54 kg", ou "Não vou encontrar meus amigos até estar musculoso e definido". Esses pensamentos geram extrema pressão e, em vez de ajudá-lo a atingir seus objetivos, provavelmente causarão um de dois efeitos: abandonar seus propósitos ou exagerá-los além do que é saudável.
O efeito libertador da abstinência sobre algo que tínhamos proposto, mais uma vez pode causar os efeitos sobre os alimentos que comentamos: já que pulei tudo, não importa como pulei agora, tenho que ir ainda mais extremo para compensar.
Esses tipos de pensamentos podem provocar que não detectamos corretamente nossa fome fisiológica atual ou sinais de saciedade que estão alcançando nosso corpo quando estamos comendo.
Como você viu, todas essas formas de pensar influenciam muito nosso comportamento alimentar e vale a pena tirar o pó e detectá-las para ficarmos atentos aos motivos que nos levam a tomar decisões relacionadas à alimentação..
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