Cada vez mais importância está sendo dada, não apenas ao culto do corpo, mas ao cuidado da mente. E é completamente normal, porque as duas áreas estão interligadas e você tem que cuidar delas para ter um verdadeiro bem estar e saúde..
Neste artigo, vou mostrar uma lista de 10 alimentos que produzem serotonina, o que lhe proporcionará uma melhor qualidade de vida e mais bem-estar. Alimentos que estimulam a produção desse neurotransmissor permitirão que você melhore seu bem-estar.
Por outro lado, é importante esclarecer uma dúvida. Existem alimentos ricos em serotonina? Existem alimentos que estimulam sua produção pelo organismo, devido a uma série de processos bioquímicos. Mas a serotonina não é encontrada diretamente no que você come..
Índice do artigo
A serotonina é popularmente conhecida como um hormônio secretado pelo corpo humano. No entanto, mais especificamente, a serotonina é um neurotransmissor monoamina, ou seja, um neurotransmissor.
Isso significa que a serotonina é uma substância química sintetizada no cérebro que realiza um grande número de atividades no sistema nervoso central..
A principal diferença entre neurotransmissor e hormônio está nas partes do corpo em que atuam. Ocorre principalmente nas regiões do cérebro e em algumas partes do corpo.
Especificamente, essa monoamina é sintetizada nos neurônios serotonérgicos do sistema nervoso central e nas células entercromafins do trato gastrointestinal..
Dentro do sistema nervoso central, a serotonina atua como um neurotransmissor do impulso nervoso, sendo os neurônios dos núcleos da rafe a principal fonte de liberação.
O núcleo da rafe é um conjunto de neurônios localizados no tronco encefálico, um local onde a parte craniana.
Os axônios dos neurônios, os núcleos da rafe, ou seja, as partes dos neurônios que permitem a transmissão de informações, estabelecem conexões importantes com áreas críticas do sistema nervoso.
Regiões como os núcleos cerebelares profundos, o córtex cerebral, a medula espinhal, o tálamo, o estriado, o hipotálamo, o hipocampo ou a amígdala estão conectadas graças à atividade de 5-HT.
Especificamente o peixe azul; Cavala, anchova, atum, sardinha etc, são bons exemplos de peixes azuis, com grandes quantidades de triptofano. Ele também tem ômega3 muito benéfico para a pressão arterial.
Além de um grupo alimentar básico da dieta diária, possui carboidratos necessários para que o cérebro seja capaz de absorver triptofano, a carne magra (frango, peru, coelho) é especialmente rica em triptofano.
Os ovos são um complemento ideal para adicionar triptofano e, conseqüentemente, serotonina ao nosso corpo. A gema é especialmente rica em triptofano.
Queijo, iogurte, leite, etc., podem ser adicionados à nossa dieta diária. Existem muitos tipos de queijos que são muito úteis para aumentar a serotonina: queijo cheddar, soja ou queijo suíço são bons exemplos.
Para os vegetarianos ou veganos, eles podem estar inclinados a comer legumes para aumentar os níveis de serotonina. Soja ou amendoim são provavelmente os alimentos com mais triptofano, cerca de 532 mg por 100 gramas.
Trigo, aveia, milho, centeio, é outra boa maneira de incluir este importante aminoácido em nossa dieta diária.
As frutas não só ajudam a produzir serotonina, mas também são ricas em magnésio, um poderoso agente antiestresse: pistache, castanha de caju, amêndoa, etc., são fáceis de combinar em qualquer dieta balanceada.
As frutas são essenciais, seu alto teor de vitaminas, cálcio, magnésio, etc., as tornam essenciais. São duas frutas em particular cuja composição em triptofano é maior: abacaxi e banana, também chamadas de frutas da felicidade
Rico em carboidratos, fonte de proteína vegetal, grão de bico, aspargos ou espinafre possuem uma boa quantidade de triptofano em sua composição
O chocolate é a comida por excelência que costumamos comer para nos sentirmos melhor; contém grandes doses de triptofano, especialmente quanto mais escuro o chocolate, mais.
Você verá que a produção de serotonina necessita de uma boa combinação de alimentos, dentro de uma dieta balanceada. Banana, chocolate e ovos são especialmente ricos em triptofano.
Existem vários pesquisadores e estudos que afirmam que um desequilíbrio nos níveis de serotonina pode levar à depressão. O trabalho científico intitulado “Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: enfoque no transportador de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências do Comportamento da Emory School of Medicine, Atlanta trata da influência da serotonina nos processos depressivos.
O estudo da função neuronal serotonérgica em pacientes deprimidos lançou luz sobre a estreita relação entre a serotonina e os estados de humor. As principais conclusões foram:
Pacientes deprimidos reduzem significativamente os níveis de ácido 5-hidroxiindolacético (5-HIAA), o principal metabólito da serotonina (5-HT)..
Quantidade diminuída de triptofano no plasma em pacientes com depressão.
Os tratamentos com antidepressivos serotonérgicos funcionam eficazmente em pacientes com baixos níveis de triptofano.
Em suma, a ideia popular, da importância da serotonina no humor, é mais do que real. Os baixos níveis de serotonina estão associados a transtornos mentais ou desequilíbrios: enxaquecas, agressividade, insônia, etc..
Vale ressaltar que em pessoas sem nenhum tipo de transtorno diagnosticado, o aumento da serotonina ajuda a se sentir melhor, mais relaxada, com confiança e aumenta a autoestima..
Exercitar-se, aprender a relaxar e fazer uma boa alimentação balanceada com alimentos ricos em triptofano é a solução ideal para eliminar episódios de estresse, pessimismo ou tristeza em nossos pensamentos..
Diante de qualquer outro transtorno mental é aconselhável ir a um especialista, para ser diagnosticado e tratado corretamente.
Você já sabe como aumentar o hormônio da felicidade. Que outros alimentos você conhece que estimulam a produção de serotonina?
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