Spondias purpurea ou jocote é uma espécie de planta pertencente à família Anacardiaceae. É comumente conhecido como jocote, ameixa, ameixa, ameixa óssea, ameixa vermelha, abal, ameixa San Juan, ameixa selvagem, entre outros..
É uma árvore caducifólia com copa alongada e tronco curto, ramos quebradiços, folhas pinadas alternadas, flores dispostas em panículas e com frutos amarelos, vermelhos ou roxos semelhantes a drupas. Seus frutos podem ser consumidos crus e cozidos, e quando imaturos podem ser usados para picles.
É uma espécie nativa da Mesoamérica. Ele está localizado do México ao Peru e foi introduzido nas áreas tropicais da Europa. Também é muito comum nos Estados Unidos..
Esta árvore não é seriamente afetada por pragas e doenças, mas por moscas-das-frutas Ceratitis capitata Y Anastrepha ludens são considerados perigosos porque causam sérios danos às frutas.
Todas as partes do jocote possuem propriedades medicinais como antiinflamatória, antidiarreica ou antibacteriana, entre outras. Possui uma madeira clara e é utilizada na produção de papel. Seu sabor um tanto ácido o torna ideal para fazer sorvetes e geléias. É uma espécie útil na restauração de florestas afetadas pela mineração..
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O jocote é uma árvore caducifólia que mede entre 3 e 8 m (algumas até 15 m) e um diâmetro de aproximadamente 80 cm. A copa desta espécie é ampla, mas o tronco é curto. Tem um enraizamento superficial.
A casca é áspera, com muita ornamentação e aspecto variável, a sua cor pode ser cinzenta ou castanha esverdeada, com algumas fissuras e saliências com uma textura cortiça que pode ser confundida com espinhos. Os ramos desenvolvem-se a partir de 1 m de altura, sendo grossos, um pouco tortos e quebradiços.
Segundo dados de famílias que cultivam jocote, cinco fases fenológicas são reconhecidas: floração, frutificação, amadurecimento dos frutos, colheita e presença ou ausência de folhas..
As folhas dessa árvore são alternadas, pinadas, de cor verde amarelada e medem entre 10 e 20 cm de comprimento. Eles são divididos em mais ou menos 15 folhetos elípticos que têm até 4 cm de comprimento e suas bordas são um tanto onduladas.
As flores se desenvolvem em panículas peludas com poucas flores pequenas, rosa ou vermelhas, com cerca de 0,6 cm de diâmetro..
O cálice das flores é muito pequeno e apresenta 5 pétalas e 5 lóbulos. Suas flores são hermafroditas. A floração ocorre de fevereiro a maio.
O fruto da ameixa é uma drupa vermelha, amarela ou roxa, de formato ovóide, com 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura. Sua polpa é amarelada, muito suculenta e de sabor agridoce..
Possui osso de 0,5 a 0,75 cm de comprimento, com aspecto externo fibroso e contém de 1 a 5 sementes..
O período de frutificação ocorre normalmente de maio a julho, embora em alguns locais de março a maio..
A semente do jocote é plana e mede cerca de 12 mm de comprimento. Sua dispersão pode ocorrer através de animais como coiotes, veados, raposas, iguanas, entre outros..
-Reino: Plantae
-Filo: Tracheophyta
-Classe: Magnoliopsida
-Pedido: Sapindales
-Família: Anacardiaceae
-Gênero: Spondias
-Espécies: Spondias purpurea eu.
Esta espécie também é conhecida como Spondias cirouella, Spondias crispula, Spondias jocote-amarillo, Spondias macrocarpa, Spondias mexicana, Spondias myrobalanus, Spondias purpurea var. munita ou Warmingia pauciflora.
Esta árvore é amplamente distribuída em regiões áridas e semi-áridas, e nos trópicos úmidos e sub-úmidos. Desenvolve-se desde o nível do mar até 1200 m de altura.
Quanto à ecologia, é considerada uma espécie secundária, sendo utilizada para reflorestar áreas degradadas de florestas, principalmente onde houve mineração..
Ele pode ser visto em florestas de pinheiros, florestas de carvalho, florestas de galeria e florestas perenes, decíduas e sub-decíduas. É tolerante à seca e inundações temporárias.
Está associado à espécie Acácia sp., Swietenia sp., Manikara sp., Agave sp., Jacaratia sp., e Talisia sp.
Da mesma forma, está localizado em piquetes, hortas caseiras, pastagens. Cresce bem em solos pedregosos, aluviais, argilosos e com rocha calcária. Não requer uma alta taxa de precipitação.
A semeadura pode ser feita sexualmente e assexuadamente. Assexuadamente, pode ser por meio de estacas ou estacas e estratificação. Sua propagação é bem fácil.
As estacas devem ter 1,30 a 2 m de comprimento e 6 a 10 cm de largura; são semeados a uma profundidade de 20 a 30 cm e inclinados aproximadamente 45 ° em relação ao substrato.
A propagação é recomendada quando a maioria dos exemplares está em floração, pois essa ação garante que no ano seguinte haverá frutificação..
Sexualmente, reproduz-se por meio de mudas de sementes (embora essa via não seja amplamente utilizada). As sementes podem germinar quando cobertas com húmus.
Para colhê-los, são reconhecidas três estações: a primeira do final de abril a maio (estação seca), a segunda de junho a julho (início da estação das chuvas) e a terceira do final de agosto ao início de outubro (estação das chuvas).
As plantas, embora de tamanho pequeno, são consideradas produtoras de frutos. O custo da fruta é menor nas cidades onde ela é produzida, mas se a fruta for comercializada por outras pessoas (intermediários), a fruta pode dobrar seu custo..
Em relação ao substrato ou ao solo, deve-se levar em consideração que solos compactos e pedregosos podem ser utilizados..
Ao contrário, o jocote não é muito resistente aos solos salinos, e não é recomendado plantá-lo em locais próximos às áreas costeiras..
O jocote pode tolerar poda ou corte muito bem. Porém, os produtores consideram que o jocote não exige muitos cuidados, ou seja, se desejar pode ser podado ou não, e que isso não causa diferença na produção..
Esta espécie requer boa iluminação para se desenvolver sem problemas.
Esta árvore geralmente apresenta danos causados pelo vento, portanto, a posição em que está definitivamente colocada deve ser levada em consideração.
É usado para reflorestar áreas degradadas na selva, como árvores na beira de uma cerca viva. Seu uso principal é como árvore frutífera para hortas caseiras.
A resina dessa espécie é usada na América Central para fazer borracha e colas..
Os frutos podem ser consumidos crus, maduros, desidratados, em conserva ou em salmoura. Com as frutas também são preparados drinks e vinagre. Com eles também se preparam geléias e geléias. Se os frutos forem imaturos, são usados para adicioná-los ao feijão e preparar mingaus, molhos e bolos..
As ameixas são comercializadas de diferentes maneiras, como ameixa preta com sal, sem sal e doce. Outro uso dessa planta é que os brotos e as folhas servem tanto como vegetais crus quanto cozidos..
Por outro lado, o jocote é usado para alimentar animais como gado e porcos. Nesse sentido, a maior quantidade de matéria seca comestível é formada nos 90 dias seguintes à poda inicial, graças aos brotos tenros..
Sua madeira também é útil para a fabricação de papel, sendo considerada leve e macia para outros usos. Além disso, essa espécie funciona como uma melífera, suas cinzas são úteis na fabricação de sabonetes, e seu tronco e galhos servem como guardiães das orquídeas..
As partes como casca, folhas, frutos, raiz, resina, possuem propriedades medicinais. As folhas e o extrato são usados como febrífugas. Em alguns países, a infusão de suas folhas é útil para desinfetar feridas, tratar inflamações e aliviar queimaduras..
A casca cozida é usada para tratar sarna, disenteria, bem como para aliviar a flatulência em crianças.
Por outro lado, o extrato das frutas é bom para aliviar a inflamação, e o xarope da fruta serve para curar a diarreia crônica; e para icterícia usa-se a resina misturada com suco de graviola ou abacaxi.
As folhas são usadas para aliviar infecções nas gengivas, sarampo e febre. Embora a raiz atue no tratamento de erupções cutâneas, que também causam dores de cabeça e de pescoço.
A raiz também é usada para tratar doenças da bexiga, intestino e sarna. Por sua vez, a fruta é utilizada para infecções na urina, como diurético e como antiespasmódico.
Pragas e doenças não são uma grande ameaça para esta espécie de árvore. Essas plantas são resistentes ao ataque de patógenos em sua parte lenhosa e foliar, mas não no fruto..
Os frutos são atacados por pragas como a mosca-das-frutas (Ceratitis capitata), especialmente na estação das chuvas. Outra praga importante é a mosca Anastrepha ludens. Ambas as espécies de moscas produzem vermes que deixam inúmeros buracos na fruta.
Além disso, alguns espécimes são hospedeiros de um visco do gênero Psittacanthus sp., que seca lentamente a árvore, pois parasita os ramos e a árvore eventualmente morre.
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