O tejocote (Crataegus mexicana) é uma espécie de árvore perene pertencente à família Rosaceae. É nativa do México e é comumente conhecida como Manzanita ou maçã indiana.
É uma árvore com cerca de 8 m de altura, oferece boa sombra e tem muitos espinhos. As folhas são alternadas, simples, rombóides, ovais ou oblongas. As flores são agrupadas em corimbos e são brancas.
Os frutos são a parte mais marcante desta espécie, graças à sua cor amarelo-laranja. Seu formato é muito parecido com o de maçãs e algumas variedades de goiaba. Tem um sabor agridoce e um aroma muito particular.
Sua madeira é utilizada para fazer cabos de ferramentas e como lenha. Além disso, é uma espécie útil como ornamental em projetos paisagísticos. Também tem outros usos, como forragem para animais, e suas árvores saudáveis também são utilizadas como padrão para árvores frutíferas como peras, nêsperas, macieiras, entre outras..
Tem muitas propriedades medicinais como vermífugo, diurético, antidiabético, para tratar tosse, diarreia, bem como problemas cardíacos. No entanto, existem algumas contra-indicações ao seu uso. Por exemplo, mulheres grávidas e lactantes não devem consumir esta fruta, e suas raízes não devem ser misturadas com qualquer tipo de bebida alcoólica..
A sua utilização é muito característica durante a festa do Dia dos Mortos ou Catrinas durante a homenagem que é feita aos entes queridos nesse evento. Também é comum no inverno, pois é ingrediente de diversas receitas, como o ponche de natal..
Índice do artigo
É uma árvore de até 8 m de altura, com crescimento moderado e longevidade de até 40 anos..
Esta árvore tem muitos espinhos e oferece boa sombra.
As folhas desta árvore são pecioladas, alternadas, não compostas, com formato romboidal-elíptico, ovalado ou oblongo. Eles medem entre 3 e 11 cm de comprimento por 1,5 cm de largura. Seu ápice é agudo e a margem serrilhada ou serrilhada.
A base da lâmina foliar é cuneiforme, sua superfície superior é verde-escura, desprovida de pubescência e a face inferior é de um verde mais claro. Estas folhas servem como forragem.
As flores são agrupadas em inflorescências semelhantes a corimbos com poucas flores. Possuem 5 sépalas lanceoladas, com cerca de 5 mm de comprimento. Da mesma forma, eles têm 5 pétalas brancas que medem aproximadamente 1 cm.
A floração ocorre de janeiro a abril.
O fruto é muito semelhante a uma pequena maçã amarelo-laranja e tem entre 2 e 3 cm de largura..
A casca da fruta é áspera e sem sabor, enquanto a polpa tem sabor agridoce e é espessa. É consumido em compota ou fruta natural.
A frutificação começa na primavera e o amadurecimento ocorre de novembro a dezembro.
As sementes são lisas e de cor marrom-amarronzada e estão contidas em um caroço de fibra que contém entre 4 e 6 sementes. Eles também são chamados de coração tejocote. As sementes do tejocoto são a base do medicamento Alipotec.
A maçã indiana é rica em vitamina C, o que aumenta as defesas do organismo e previne doenças. O cálcio é outro elemento do tejocote, sendo ideal para o crescimento e fortalecimento dos ossos..
Outro elemento é o ferro, muito importante para a produção de hemoglobina e seu efeito nas pessoas. As vitaminas do complexo B também fazem parte dessa fruta e auxiliam na formação dos glóbulos vermelhos.
-Reino: Plantae
-Filo: Tracheophyta
-Classe: Magnoliopsida
-Pedido: Rosales
-Família: Rosaceae
-Gênero: Crataegus
-Espécies: Crataegus mexicana
Tejocote tem alguns sinônimos como Anthomeles subserrata, Crataegus nelsonii, Crataegus stipulosa, Crataegus subserrata, Mespilus stipulosa, Phaenopyrum mexicanum.
O tejocoto é uma espécie que está associada a florestas de coníferas, florestas de Quercus, florestas de pinheiros e carvalhos e florestas tropicais sub-decíduas.
Sua distribuição varia de 2.200 a 3.000 metros acima do nível do mar. No México, esta árvore é encontrada no Vale do México, Distrito Federal, Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco e Michoacán. Da mesma forma, há relatos de sua presença em Chiapas, Oaxaca, Sinaloa e Guerrero.
Da mesma forma, esta árvore pode ser encontrada em outros lugares como Guatemala e El Salvador..
Cresce em solos de textura argilosa, com textura pedregosa, com pH de 6,5 a 7,5 preferencialmente. Adapta-se a solos pobres e tolera o excesso de umidade.
Nos locais onde vive a temperatura média é de 15 a 18 ° C, máxima de 37 ° C e mínima de 1 ° C. A precipitação ocorre entre 600 e 1200 mm por ano.
Esta espécie exige luz, tolera baixas temperaturas e inundações e secas.
O tejocote pode ser transmitido sexualmente ou assexuadamente. Para produzi-lo a partir de sementes, estas devem ser coletadas de um indivíduo livre de pragas e doenças, com porte vigoroso e que tenha boa produção de frutos..
Nessas condições, as sementes coletadas podem ter uma germinação de 60%, embora a letargia possa durar entre 2 ou 3 anos e uma leve estratificação seja necessária. Para melhor germinação é aconselhável retirar o endocarpo da semente.
As sementes são coletadas de outubro a dezembro. Deve-se levar em consideração que os frutos são colhidos quando apresentam uma coloração amarelo-avermelhada. Em um quilo de frutas pode haver cerca de 6.000 kg de sementes. Os frutos podem ser colhidos do solo ou diretamente da árvore.
Por sua vez, a propagação assexuada pode ser a partir de camadas, cortes, galhos e estacas. Este tipo de propagação pode ser realizado nos meses de novembro a dezembro. Recomenda-se que as estacas sejam obtidas com vários entrenós e com cerca de 30 cm de comprimento. Estruturas úteis podem ser galhos semilenhosos com cerca de um ano de idade..
O tempo de produção desta árvore varia de 5 a 9 meses.
Quando a cultura está estabelecida, a irrigação necessária é a mínima (quando o substrato ou solo está seco).
Esta espécie não requer fertilização específica para sua produção..
Nos primeiros 2 anos de plantio é aconselhável capinar em volta das plantas, cerca de 20 cm de diâmetro e uma vez por ano. De preferência 15 dias ou uma semana antes do início da estação das chuvas.
O Tejocote tem propriedades medicinais e diuréticas, como controlar a diarreia, tratar tosses ou problemas cardíacos.
As frutas são utilizadas cozidas para combater tosse, pneumonia, resfriados ou bronquite. A quantidade de 5 frutas pode ser cozida em um copo d'água, adoçada com mel e consumida por cerca de nove dias três vezes ao dia.
Em casos de tosse aguda, o tejocote deve ser cozido com sabugueiro, casca de nata e canela. Para pneumonia e para tratar asma, é preparado um cozimento de eucalipto, espinheiro, buganvília, sabugueiro, casca de capulina, flores de obelisco e verbasco..
Para combater a diarreia e as dores de estômago, as folhas e a casca são utilizadas como infusão.
O chá Tejocote combinado com outras ervas, como a camomila, é usado para tratar parasitas como vermes e oxiúros. Já para amebíase, o chá deve ser preparado com pedaços de raiz de tejocote e cerca de 5 frutas em meio litro de água.
Além disso, a raiz é útil por suas propriedades antidiabéticas, e para isso é consumida macerada. Para tratar problemas renais, coloque 5 g da raiz em um quarto de água e prepare um cozimento.
Da mesma forma, as flores e folhas são úteis para tratar a hipotensão, problemas cardíacos e desintoxicar o corpo..
É uma espécie melífera. Sua madeira é útil para lenha e para fazer cabos de ferramentas. Os frutos são consumidos crus ou podem ser preparados em doces e compotas. Contêm alta concentração de pectina, amplamente utilizada na fabricação de cosméticos, como coagulante em compotas, nas indústrias farmacêutica, têxtil e siderúrgica..
O tejocote também é uma espécie que serve de ração para animais como porcos, ovelhas, cabras, coelhos..
Árvores saudáveis são utilizadas como porta-enxertos para enxertia de outras árvores frutíferas, como macieiras, peras, nêsperas, pêssegos e outras..
Da mesma forma, o tejocoto é uma espécie muito ornamental, útil tanto para decoração como para dar sombra. Pode até ser usada como árvore de Natal natural. Seu uso também é muito comum no festival do Dia dos Mortos no México..
O uso de tejocote não é recomendado durante a gravidez ou amamentação, uma vez que não foram realizados estudos a esse respeito. A raiz desta planta não deve ser dada a crianças com menos de 12 anos de idade..
Por outro lado, as pessoas com doenças hepáticas ou renais pré-existentes devem evitar consumir esta fruta..
Não é aconselhável consumir a raiz com o estômago vazio, nem misturá-la com qualquer tipo de bebida alcoólica. É necessário ingerir 2 a 3 litros de água quando em tratamento com raiz de tejocote.
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