Palavra termolábil é um adjetivo usado para designar uma substância ou um material que é destruído ou cujas propriedades mudam a uma determinada temperatura. A palavra faz parte da gíria médica e bioquímica.
Cada substância química, ou cada tipo de matéria, tem condições específicas nas quais se mantém estável e com suas propriedades intactas. Dentro dessas condições está a temperatura.
Dizemos de algo que é termolábil em graus Celsius ou Fahrenheit x quando, uma vez que a temperatura definida é atingida ou excedida, a substância ou matéria em questão sofre alterações significativas em sua composição, ou é completamente destruída..
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Se não fazemos parte da comunidade científica ou não trabalhamos na indústria farmacêutica, é provável que utilizemos pouco ou nada esse termo no nosso dia a dia. Porém, se olharmos os folhetos que trazem os medicamentos que adquirimos, estão indicadas as condições em que é conveniente guardá-los.
Alguns deles especificam que devemos armazenar o medicamento protegido da luz e em local com temperatura abaixo de 30 graus Celsius. Isso indica que os componentes do medicamento o tornam lábil ao calor além dessa temperatura..
Outros são mais instáveis ao calor, ou seja, são mais sensíveis ao calor e devem ser mantidos na geladeira ou em ambiente onde a temperatura não ultrapasse 8 graus Celsius. Entre os mais comuns dessas drogas termolábeis estão vacinas, tratamentos de quimioterapia, insulina, alguns antibióticos, alguns colírios, etc..
O que acontece com esses medicamentos se forem armazenados em uma temperatura superior à indicada, normalmente, é que perdem a eficácia. Isso ocorre porque seus agentes ativos são destruídos ou alterados. Suas propriedades também podem ser alteradas se a temperatura cair além do ponto de congelamento..
Outras substâncias orgânicas termolábeis são as proteínas. Eles fazem parte do corpo humano e de muitas outras coisas vivas. Quando submetidas ao calor, as proteínas são desnaturadas, ou seja, perdem sua forma e composição..
Um exemplo claro disso é a clara de ovo. A principal proteína que o compõe é a albumina ou ovalbumina. Podemos perceber a olho nu seu processo de mudança ou desnaturação pelo calor quando colocamos o ovo para cozinhar e ele muda sua cor e estrutura..
As enzimas são um tipo de proteína que participa de reações químicas no corpo, acelerando a velocidade dessas reações. Existem enzimas específicas para cada processo químico. São um exemplo claro de substâncias termolábeis, pois sua atividade cessa com o aumento da temperatura..
Thermolabil é uma palavra composta que vem do latim e do grego antigo. É composto da palavra grega termē, cuja tradução mais precisa é "calor", e o latim labilis, que significa "mudar". Portanto, seu significado literal seria: mudar com o calor ou falar de algo que muda com o calor.
Por ser um termo tão específico, não possui sinônimos exatos em espanhol. Algumas palavras relacionadas são:
- Termossensível: uma substância ou material que é sensível (varia) à temperatura, mas não é necessariamente destruído ou perde totalmente suas propriedades.
- Termólise: designa a reação química pela qual um composto se decompõe em dois ou mais elementos pela ação do calor.
O antônimo de termolábil é termoestável, que não derrete, não é destruído, nem suas propriedades são alteradas permanentemente pela ação do calor..
- Uma das principais características das enzimas é que são termolábeis
- O pesquisador alemão Eduard Buchner descobriu uma substância termolábil no soro que ele chamou de "alexina"
- O vírus que causa cinomose em cães foi recentemente encontrado para ser termolábil a 39,5 graus
- A vacina contra a varicela é termolábil em temperatura ambiente, deve ser refrigerada
- Certos antibióticos são termolábeis a 8 graus.
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